blend soe区别( 四 ) _咖啡

简单来说这些咖啡之间的区别就跟不同白酒的区别类似，或者工艺有区别、或者产地有区别、或者原料有区别等等，至于命名的方式就音译或者翻译而来的。当然也有一些是根据咖啡豆产地命名的比如蓝山咖啡；还有一些我觉得算是用特色或者噱头命名的吧，比如猫屎咖啡和象屎咖啡。
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简单介绍一下，连锁咖啡店，星爸爸为首的这些店里，凡是用咖啡机制作出来的咖啡统一称为意式咖啡。意式咖啡再衍生出各种加牛奶加糖加水等就变成了以其他名字命名的咖啡，比如：咖啡拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵，美式等等。
简单先回答你的问题。
【blend soe区别】Latte（拿铁）：latte在意大利语言里面是“牛奶”的意思。通常我们喝的咖啡，本应该叫做咖啡拿铁，即浓缩咖啡+牛奶，可能是叫习惯了，大家都觉得拿铁就是咖啡。在国外如果你点一杯拿铁，bar是会给你递上一杯牛奶的哦~
Americano（美式）：最普通的咖啡机萃取出来的浓缩+水兑成的，也叫黑咖啡。或者滴滤咖啡。咖啡味道比较寡淡，制作方便简洁，美国人常喝，故叫美式咖啡。
Cappuccino（卡布奇诺）：Cappuccino这个词在意大利语中是“头巾”的意思。卡布奇诺制作出来像修士深褐色外衣上覆的头巾一样，也是浓缩咖啡+牛奶，与拿铁不同的是，卡布奇诺的上层有用牛奶打发的一层厚厚的绵密奶泡，口感细腻柔软。
拿铁：Latte
这个实际上为什么叫拿铁的原因简单的让人想笑。因为意大利语里面 Latte是牛奶的意思。而意大利人自己管拿铁是叫做caffè latte的，也就是咖啡-牛奶。本身拿铁也就是咖啡+牛奶，然后传到外面之后就只保留Latte了，你要是在意大利点latte的话~可能会给你牛奶。注意的是，早期的拿铁并不和现在一样有奶泡。

美式：Americano
本身喝咖啡这习惯是从欧洲带过去的，但是到了美国，尤其是打仗的时候他们并不那么介意咖啡本身的香味，浓度或者啥的，只要热的、有咖啡味、有咖啡因。好了，所以美国人把一份浓缩咖啡Espresso丢进热水里喝，又解渴又算是喝了咖啡，不好吗？
因为美国人带出来的节奏，所以欧洲人就管他叫Americano了，自以为逼格比较高的法国人还把美式咖啡叫做“袜子汁”（以前词是法国人自己的创造，打仗时候没有过滤手段，就用袜子滤咖啡渣，泛指一些口味不好的咖啡）
卡布奇诺： Cappuccino
比拿铁牛奶少点，但是又打入了蒸汽奶泡，咖啡颜色和嘉布遣兄弟会Ordo Fratrum MinorumCapuccinorum 的衣服似的，奶泡的点缀也像那个教会的白色腰带。因此得名