乌龟的家常做法乌龟的家常做法介绍(11) _乌龟

枸杞山药甲鱼汤
原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。功效：润泽皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作
土茯苓炖乌龟:
土茯苓炖乌龟的制作材料：茯苓250克、乌龟一只（约500克）、生姜两片。土茯苓炖乌龟的做法：先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用；茯苓洗净切块；生姜洗净。以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。土茯苓炖乌龟的制作方法_
乌龟如何杀？如何炖来吃？
首先，拿根筷子叫它咬住,一刀剁了它脖子。如果需要完整的龟壳：1将龟翻转过来，使其四脚朝天。2用刀沿其壳的边缘将其皮与龟板分离。3将龟肉慢慢取出。如果不需要完整的龟壳：用榔头直接垂向龟壳，龟壳破裂后即可分离清洗了。专业的厨师都是这样子的0、用热水烫。1、将龟翻转过来，使其四脚朝天。2、用刀把它肚子上的龟板横竖割两刀，割成+字型。3、龟表面有一层薄膜，必须洗净。4、最后清洗龟肚子里的东西。
乌龟怎样煲汤才好
柴胡白术炖乌龟的做法详细介绍菜系及功效：防癌抗癌食谱
口味：原本味工艺：原炖柴胡白术炖乌龟的制作材料：主料：乌龟300克
辅料：柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克教您柴胡白术炖乌龟怎么做，如何做柴胡白术炖乌龟才好吃1将龟宰杀，去内脏，清洗干净；
2将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；
3药汁中加入乌龟肉炖熟。小帖士-健康提示：
适用于鼻咽癌的辅助治疗。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
首乌龟肉汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱滋阴食谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：原本味工艺：煮首乌龟肉汤的制作材料：主料：乌龟400克
辅料：何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克教您首乌龟肉汤怎么做，如何做首乌龟肉汤才好吃 1 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；

乌龟的家常做法 乌龟的家常做法介绍(11)

乌龟的家常做法乌龟的家常做法介绍(11)