乌龟的家常做法乌龟的家常做法介绍( 十 ) _乌龟

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炖乌龟怎么做
煨乌龟汤的制作材料：
主料：乌龟800克
调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克
教您乌龟汤怎么做，如何做乌龟汤
1 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3 葱白切成条；
4 生姜拍破；
5 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7 加味精，装入盘内即成
乌龟怎么炖汤
菜系及功效：肾调养食谱补血食谱滋阴食谱清热去火食谱
口味：原本味工艺：煨乌龟汤的制作材料：主料：乌龟800克
调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克
教您乌龟汤怎么做，如何做乌龟汤
1 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3 葱白切成条；
4 生姜拍破；
5 将猪油倒锅内耽热，下葱、姜煸炒；
6 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7 加味精，装入盘内即成。
乌龟怎样炖汤
柴胡白术炖乌龟的做法详细介绍菜系及功效：防癌抗癌食谱
口味：原本味工艺：原炖柴胡白术炖乌龟的制作材料：主料：乌龟300克
辅料：柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克教您柴胡白术炖乌龟怎么做，如何做柴胡白术炖乌龟才好吃1将龟宰杀，去内脏，清洗干净；
2将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；
3药汁中加入乌龟肉炖熟。小帖士-健康提示：
适用于鼻咽癌的辅助治疗。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
首乌龟肉汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱滋阴食谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：原本味工艺：煮首乌龟肉汤的制作材料：主料：乌龟400克
辅料：何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克教您首乌龟肉汤怎么做，如何做首乌龟肉汤才好吃 1 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；
乌龟怎么做好吃又营养
甲鱼汤组成：甲鱼500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食盐、味精适量。
功效：滋肾和胃。适用于肾阴不足，兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗，又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。
制法与用法: 1）将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏，洗净。羊肉洗净待用。2）将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，再放入草果、生姜，加水适量，置武火上烧开，移至文火炖熬直至肉熟。3）在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。4）食用时，可佐餐，也可单食。分数次服。

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