《中国人超会吃》的读后感大全中国人超会吃|读后感「问人人知识网」

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《中国人超会吃》是一本由王恺 / 戴小蛮 / 刘小柱摄影著作，世纪文景丨上海人民出版社出版的裸脊锁线图书，本书定价：158，页数：368，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《中国人超会吃》读后感(一)：看出了作者的取舍
拿到这本书的时候，我刚从青岛回来。在海边吃了多日海鲜和水饺，看到开篇那些水灵灵的、清亮的蔬菜，口水就流了下来。
这本书非常美，即便不去细细阅读文字，光翻阅浏览图片，就是非常的享受。《舌尖上的中国》以降，我们经历过很多中国食物的有创意的美好的表达，但不得不说，此书的图片，还是一流。
这本三百多页的书，只写了6座城市的美食故事，相信作者是做了取舍。看到书评里有读者说标题中国实则90%江浙沪，甚至只能是江。想请这位读者开动小脑筋想一想，这到底是为什么呢？
不仅是城市、地理的取舍。读过文字后，我在后跋里细细找寻哪几篇是王恺的手笔。戴小蛮是相对陌生的作者，但王恺的文章读过许许多，这一次觉得有些不一样。我以为的答案也在跋里有交代。这本书，多少是冲着文化输出去的，这种写法是方便另一个语境的使用、理解。王恺一贯的那些淋漓尽致的描写、叙述是没有的，那些有些刻薄的、直抵人性的阐释也是没有的。多了一点点为尊者讳的宽容大度，缺了一点点趣味性。但是有舍也必有得，温情的叙述让这本书的受众范围广了许多。也方便让我们拿给妈妈、孩子去阅读欣赏，去完成本书的出版方所希望看到的那种传播与传承的功能。
《中国人超会吃》读后感(二)：吃饭是个大问题
咱们中国人有句俗语叫“吃饭不积极，思想有问题” 。我们是一个非常重视吃饭、非常爱研究做饭、也非常会吃饭的国度。很多人都觉得咱中国人吃饭麻烦，煎烤烘炸、烟熏火燎的，不如人家美国人吃个汉堡，或是日本人吃个寿司来得省时又省力。但是你不觉得这种烟火气里透着一股子乐观向上吗？《中国人超会吃》这本书里有着众多的插图，我最爱看的是码在菜市场摊子上的那些红红绿绿的青菜和活鲜鲜的鱼虾。封面图是一个酱菜摊，穿着粗布围裙的老板娘守着一热热闹闹摊子酱菜：豇豆、雪里红、菜心……都是下饭的好咸菜！
本书中重点介绍了六个城市的市集景象以及家常名菜：苏州、上海、扬州、南京、成都、北京。其中每个城市又有一个侧重点，比如苏州重点介绍蔬菜，上海是鱼虾，南京的豆腐、扬州的鸡鸭、成都的面食以及北京的杂食主义。而且每道菜还配有菜谱及制作图片，不仅好看还实用。