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幼儿园食品安全知识幼儿园食品安全知识一：
幼儿园食品安全注意事项
饮料尽量不要多喝
随着人们经济生活条件的提高有些家长购买饮料让孩子当水喝这是不科学的也是不负职责的。有些饮料内含激素长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖内分泌失调性早熟都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料能补充体能排除毒素是任何饮品不能代替对人体的价值。[由Www.smesun.Com整理]
如果需要食用饮品要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
小食品尽量少吃
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面孩子零食吃多了就不会好好吃饭长此以往可能会会造成营养不良。个性需要提醒父母的是检疫人员查出的不合格食品之中小食品的不合格率最高。所以说所谓的“小食品”并不是儿童食品尤其是校园周边、街头巷尾的小食品不能够让孩子任意吃。
如何避免幼儿饮食中的化学物质污染
食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此蔬菜、水果的合理清洗、削皮选取正规厂家的动物性食品原料不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。
食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩幼儿园周围的食品摊点都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一因此儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。
幼儿园食品安全知识二：
一、预防食源性疾病的十项推荐
1、不买不食腐败变质污秽不洁及其它内含害物质的食品；
2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
3、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每一天干这干那接触各种各样的东西。会沾染病菌病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手才能减少“病从口入”的可能。