幼儿园食品安全知识( 五 )

幼儿园食品卫生安全知识：膨化食品尽量少吃或不吃
油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示膨化食品虽然口味鲜美但从成分结构看属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其必须的缺陷只能偶尔食之。长期超多食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高粗纤维吸入不足。若运动不足会造成人体脂肪积累出现肥胖。儿童经常食用膨化食品会影响正常饮食导致多种营养素得不到保障和供给易出现营养不良。
幼儿园食品卫生安全知识：常吃果冻会阻碍营养吸收
市场上销售的果冻绝大多数并不是用水果制成的而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
幼儿园食品卫生安全知识：洋快餐营养单一不可多吃
即便洋快餐中不含“苏丹红”但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还能够倘若经常光顾对儿童身体带来的危害是不容忽视的。
幼儿园食品卫生安全知识：幼儿食品安全应注意的事项
1、到正规商店里购买不买校园周边街头巷尾的“三无”食品；
2、不盲从广告。广告的宣传并不代表科学只是商家利益的体现。
3、购买正规厂家生产的食品尽量选取信誉度较好的品牌；
【幼儿园食品安全知识】4、仔细查看商品标签食品标签中务必标注：产品名称配料表净含量厂名厂址保质期产品标准号等不买标签不规范的产品；