《怎么保存蘑菇》教案怎么写？( 二 )

幼3：我的方法和他的差不多，不同的是我们用的是盐水。（在“我的保存方法”一栏画了一些水纹，水纹中又画了些小点点，旁边由妈妈写了个“盐”字，后边又画一个箭头，箭头后面画了个长方形）先把蘑菇泡在盐水里，用手轻轻地攥干，再装入一个塑料袋里。妈妈补充：浸泡在盐水里10～15分钟即可。
幼4：我和妈妈想到的方法是把蘑菇放在白纸上，太阳一晒蘑菇就被晾干了，晾干后的蘑菇里面的水就会少了，这样蘑菇就不会烂掉了。
幼5：我爸爸说蘑菇是木头的孩子，把孩子放在妈妈身边，孩子就不会死了。爸爸补充：我的意思是把蘑菇用木屑养起来。
二、请幼儿和家长谈谈对几种保存方法的看法—猜测一下用哪种方法保存蘑菇时间长
小朋友们有这么多保存蘑菇的好方法，用哪种方法会更好一些，蘑菇的保存时间更长久呢？启发幼儿比较、思考、猜想。
幼1：我觉得晾干会更好一些，因为我看到过大集上卖的蘑菇干，我想干了的东西比湿的.保存时间长。（很多幼儿也很同意这种说法）
幼2：干了的蘑菇失去水分就不鲜了，我觉得用冰箱冷藏得好，吃的时候可以随时拿出来。
幼3：从时间上说，我认为晾干的蘑菇肯定保存时间最长，第二是用盐水泡过的，第三是清水泡的，第四是冷藏的，第五是用木屑保存的。
师：幼3小朋友按时间顺序作了排列，你能给这些方法排一排先后顺序吗？排好后和你身边的小朋友说说你是怎么想的。（幼儿排列后教师不断肯定幼儿的想法及作出的推理判断）
家长：我觉得这些方法都挺好的，孩子们说得也很有道理。
三、分组进行实践活动
教师引导幼儿按保存蘑菇的不同方法自由组合成若干小组，并分别命名为冷藏保存组、清水保存组、盐水保存组、晾晒保存组、木屑保存组，然后分组进行实践活动。教师和家长共同观察幼儿的操作，与幼儿交流，鼓励幼儿大胆说出自己的想法，帮助幼儿完成蘑菇的储存实验。
冷藏保存组：最先完成任务，他们把蘑菇放在碟子里，然后向伙房的师傅借冰箱一用，打开冰箱的冷藏室，直接放进去，关好冰箱门，美美地观看或参与到其他组幼儿的操作中。
清水保存组：把蘑菇放进坛子里，倒入浸过蘑菇的清水，盖上盖子。幼儿发现坛子不透明，看不到里面蘑菇的样子，把坛子改为玻璃缸或透明度较好的塑料瓶。