今天给各位分享尾参怎么煲汤的知识,其中也会对海参猪尾汤怎么做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、玉竹如何煲汤?
2、玉竹可以煲什么汤呢?
3、新鲜玉竹煲汤做法
4、玉竹炖汤的做法大全
5、玉竹煲汤的做法大全
6、玉竹搭配什么煲汤最好
玉竹如何煲汤?
玉竹如何煲汤?说到这个问题,对于一个经常煲汤和热爱饮汤的广东人来说,再熟悉不过了 。玉竹作为一种常见的中药材,因具有药食同源的功效 , 不但滋阴润肺、除烦止渴、养胃生津,而且还能补五劳七伤、对燥热咳嗽、头晕目眩等有较好疗效 。所以广东人常用玉竹来煲汤 。下面就跟大家介绍一下广东人是如何用玉竹来煲汤的 。
玉竹沙参排骨汤
材料 :玉竹30g,沙参15g,无花果10g,排骨250g,蜜枣2个,生姜数片 , 盐适量 。
做法 :①将排骨洗净切块,玉竹、沙参、无花果清洗干净,蜜枣去核;②锅中加水烧开,将排骨飞水去掉血沫;③将以上材料一起放入砂煲中,加入适量的水;④大火煲开后转小火再煲2小时;⑤加入食盐调味即可 。
功效:具有滋阴润肺、生津止渴等作用 , 可治久咳痰少、咽干口渴、气虚乏力等症。
玉竹麦门冬汤
材料 :玉竹30g,麦冬30g,沙参20g,瘦肉250g , 生姜数片,盐适量 。
做法 :将瘦肉洗净切块 , 玉竹、麦冬、沙参等清洗干净;②锅中加水烧开 , 将瘦肉飞水去净血沫;③将以上所有材料一起放入砂煲中,加入适量的水;④大火煲开后转小火再煲2小时;⑤如入适量食盐调味即可 。
功效:具有滋阴润肺、利胃生津、补五劳七伤等作用 , 特别是对于秋燥咳嗽、气虚乏力、烦渴发热等症有很好的疗效 。
以上就是玉竹煲汤的常见方法,除了以上两种靓汤,其实玉竹还能用来煲很多种汤,例如可以用玉竹跟土鸡来煲鸡汤,亦可以做玉竹银耳汤等,在这里就不一一介绍了 。如果你还有其他靓汤,不妨留言并讨论,一起分享一下你的 美食。
你好 , 我是悠悠,我认为:玉竹可以与薏米、莲子等煲成咸汤或者甜汤皆可,在我们当地将这种汤水称之为“清补凉” 。
玉竹是一种百合科多年生的草本植物,因“茎干强直 , 似竹箭杆,有节”而得到玉竹这个名字 。平时我们在药店买到的玉竹,就是由它的根茎晒制而成 。玉竹有养阴润躁、清热生津的功效,夏秋季节拿来煲汤是挺不错的 。
玉竹可以与沙参、百合瘦肉等煲成汤水,具有润肺止咳之效 。今天在此基础上 , 介绍给大家另一个汤水,我们家乡叫做“清补凉”,可咸可甜 , 口味任君选择 。虽然名字叫清补凉,但实则一点都不寒凉,一般大众皆可饮用,为夏秋季节祛暑润躁的佳品,下边来看看做法吧 。
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