海鲥鱼和长江鲥鱼区别,“长江三鲜”之一,因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么?( 三 )


海鲥鱼和长江鲥鱼区别,“长江三鲜”之一,因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么?

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3、鲥鱼属海鱼还是江鱼?鲥鱼产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,那么鲥鱼是海鱼还是淡水鱼?
一、鲥鱼是海鱼还是淡水鱼
鲥鱼是海鱼,它为滤食性鱼类,主要以浮游生物为主食 , 有时也吃硅藻及其它有机物的碎屑,但在生殖洄游期间,很少进食 。
二、人工养殖
1.鱼苗培育
由于人工孵化的鱼苗体弱易伤亡,因此整个仔鱼期都与天然环境相似的孵化环道中进行,水质要求同于孵化用水,并保持0.1%~0.2%的食盐质量分数,以防止车轮虫感染引起死亡 。
前期投饵要用50目筛绢制成的浮游生物网捞取浮游生物定时、定点投喂,日喂3次;后期要用1mm孔距的窗纱过滤饵料,投饵量约为鱼苗体重的1.5倍 。
2.池塘放养技术
放养前1周要清塘消毒,施基肥7500kg/h㎡,并设增氧机 。放养后每天再泼洒22.5kg/h㎡黄豆浆,使水质呈淡绿色或淡褐色,以保证鲥鱼有充足的浮游生物饵料,一般要求浮游生物数量保持在300个/L以上 。尽量保持池水既肥且活,溶氧量必须大于3mg/L 。
另外,由于鲥鱼在15℃下活动缓慢,13℃左右会死亡,所以入秋后水温临近15摄氏度时,应把鲥鱼移入室内越冬 。室内水温控制在20℃以上,每天投饵1次 。
鲥鱼为中国珍稀名贵经济鱼类,它与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜” 。继扬子鳄、中华鲟、白鱀豚、胭脂鱼之后 , 长江鲥鱼也遭遇种群危机 。
鲥鱼有长江鲥鱼、长江三鲜(之一)之称 。属于~鲱形目·鲱科·鲥属 , 在淡水中产卵繁殖,在大海中生活,分布于长江下游与海水接壤海域,东、黄、南海等海域均有有分布 。
    被列为~洄游鱼种类,属于~淡水鱼鱼种 。
海鱼
江鱼
海鲥鱼和长江鲥鱼区别,“长江三鲜”之一,因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么?

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4、鲥鱼是什么鱼问题一:鲥鱼和响鱼是两种鱼吗?还是同一种鱼,实在不懂,请回复,谢谢你们,两种鱼类。
响鱼 也称 鲞鱼 学名
锯腹鳓科 Pristigasteridae 鳓属 lisha 鱼类
下图为 长鳓 Ilisha elongata (鳓),俗称 曹白、鲞鱼、力鱼
体延长而薄,头中大 , 吻短钝 , 上翘 , 吻长明显短于眼径 。口中大 , 向上倾斜而近垂直;上颌骨末端圆形且不延长,仅可达瞳孔之下方;下颔突出甚多 。腹缘棱鳞胸鳍前12至26枚,胸鳍后13至14枚 。臀鳍起点在背鳍后部1/2处鳍条45至50枚之间 。胸鳍具在 。体被圆鳞,鳞片前部密布横沟线,后部边缘光滑 。背鳍与臀鳍基部具鳞鞘 。身体银白色 。体背、吻端、背鳍和尾鳍呈淡黄色,其他各鳍白色 。体长可达40厘米 。