车厘子氮气保鲜多久,车厘子如何保存( 七 )

不能吃。
车厘子富含水分和营养物质，一般不能存放很长时间，不然车厘子很容易坏掉，而坏掉后的车厘子会散发出一股酒味，此时的车厘子不能再继续食用，继续食用的话会影响人体健康。
部分时候车厘子可能外表看不出来坏了，但实际只要车厘子质地变得比较细软，并且伴有异味的话，就说明已经变质了，此时的的车厘子营养价值已经发生了变化，不能食用，建议在食用车厘子之前要检查是否为坏果。
4车厘子表面滑滑的是坏了吗
不一定。
车厘子表面滑滑的不一定是坏了，因为在车厘子表面会含有一层白霜，这层白霜是天然形成的光泽剂，摸着滑滑是正常的，一般清洗干净后可正常食用。
此外，如果是新鲜的车厘子，表皮的光泽度会更多，存放一定时间后，车厘子会因为水分流失而导致表皮起皱，此时的车厘子说明不新鲜，在购买车厘子时可以用手摸车厘子表面，看是否光滑、有弹性，一般起皱的车厘子不新鲜，并且口感不如新鲜的好。

文章插图
5、车厘子保鲜及储存方法车厘子保鲜及储存方法具体如下：
车厘子保鲜的方法技巧
1、车厘子在零度的冷藏室中保鲜效果特别好，现在新兴的那种三开门冰箱中间就是零度保鲜柜，可以直接把新鲜的车厘子，分装到能密封的保鲜袋装，直接放入的零度冷藏室装平时吃多少取多少，那些吃不完的车厘子又重新放回冷藏室，这样就能让车厘子在很长一段时间中保持新鲜。
2、想让购买的车厘子在保存期间保持新鲜，那么购买回来的车厘子就不要用清水去洗，因为用清水洗过的车厘子表面组织细胞会受到损伤，在保存过程中，它容易被其他物质入侵，会让车厘子的口感和味道发生一定改变，而且会让它的新鲜度变差。
车厘子的储存方法
车厘子要想保存时间久，可以将其用塑料袋封好，然后放入冰箱里的冷藏室进行保鲜，这样可以存放较久的时间。
车厘子适合的保存温度为2-8度或者0-10度，通常情况下，在这个温度范围内车厘子不容易变质。