杨桃是哪里产的,中国杨桃的产地是哪里( 四 ) _「知识分享」

1.二林种：又名密丝软枝、软枝种，於彰化县二林镇，洪老评先生庭园发现，为实生变异品种，果实成熟时果皮白黄色微有皱纹，果蒂微突起，果形纺锤形，肉质细致，糖度约7.8Brix，有机酸约0.21%，风味中等。
2.青墘厚敛种：果实成熟时果皮金黄色，敛边带绿色，果皮微皱光滑鲜艳果为纺锤形，比秤锤种?。?糖度约7.0Brix，有机酸约0.16%，鲜果品质佳之时期仅限於2~3月间，余风味较淡。
3.歪尾种：果实成熟时果皮淡黄色，果蒂突起，果尖轻微呈歪，果形长纺锤形，果皮薄平滑，肉质较软，不耐贮存，糖度约6.8Brix，有机酸约0.14% 。
4.秤锤种：果实在7分成熟时为黄白色，成熟时为淡黄色，稔边绿色，果蒂微突，果尖尖形，果皮有时微带皱纹，果形为纺锤形，糖度约8.0~8.5Brix，有机酸约为0.18%，品质未成熟时带微酸及涩味。
5.马来西亚（ML-F-8）：又名红肉种，果实成熟时果皮为橘红色，敛边缘带绿色，果皮光滑凹凸不平，果形长椭圆形，糖度约为8.5~9.5Brix，有机酸约为0.22%，肉质细软，皮?。?不耐贮运。
6.台农一号：本品种系凤山热带园艺试验分所，以利用二林种与密丝种，歪尾种混植行自然杂交之后代选充而得，其果实长纺锤形，果蒂突出，果尖纯，皮、肉色金黄，果大，敛厚，皮薄平滑，肉质细致，纤维少，糖度约8.6Brix，有机酸约为0.27% ，风味清香，较不耐贮运。
7.酸味种：又名酸种，为台湾原始品系，以往果实细?。昀从伸妒瞪湟於〉霉谓洗?，果皮光滑的品系，成熟时果皮深黄色，味酸不适生食，专供加工利用。
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产期及产地：
杨桃早年一年一收，产期集中在每年7-8间，此时正值其他水果生产旺季，市场竞争剧烈，自实施产期调节后，每年开3-4次花，又由於各地区自然环境的不同，而使全省各地的产期错开，成为杨桃供应市场一年12个月均可购得不同产区之水果。
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采收：
杨桃由於果形特殊，果稔突出，加上皮薄，果肉含水量高，在采收时极易受到损伤，因此采收后之处理作业需格外小心，杨桃采收后果实品质变化不大，因此以7-9分熟时采收为宜，如太早采收果实品质差、涩味重、产量低，若过熟时采收则有时会落果成不易贮运，为防果蝇危害，现今都有套袋处理，采收时可一并将纸袋采下，然后进行分级包装，品质好坏分开才能提高售价。其法为一手持剪刀自果柄将果实剪下，或直用手扭果柄采下。