山药削皮切成小块放入碗中,蒸锅中倒上水 , 大火将蒸锅烧至上气后,将碗放入蒸锅中,大火将山药蒸熟后关火,将其取出,用擀面杖将蒸熟的山药碾压成山药泥,然后撒上适量的白砂糖,搅拌均匀备用
草莓清洗干净 , 然后将草莓尾部带着叶的部分切下来摆放到盘边,然后将草莓横着切开,将搅拌好的山药泥揉成小圆团放到草莓上,然后再盖上剩下那半草莓,然后在山药泥上放两颗黑芝麻 , 在草莓最顶部在放上一些山药泥,最后摆盘即可
【紫薯山药粥】
紫薯削皮切块,山药削皮切块,将山药块放入水中浸泡防止氧化变黑,干红枣清洗干净备用
大米淘洗干净后放入砂锅中,倒上一些清水,大火烧开后,转成小火熬煮,将粥熬煮至浓稠,放入红枣、山药、紫薯,大火再次烧开后,转成小火继续熬煮 , 将食材熬煮至熟透后,放上一些白砂糖,再煮一分钟左右即可
【清蔬炒山药】
葱切葱花,胡萝卜削皮切成小片 , 黄瓜清洗干净切片,木耳放入水中泡发,泡发好以后,将木耳取出清洗干净,将木耳蒂切掉 , 再撕成小朵备用
山药削皮切成小片备用
锅中倒上一些油,将油烧热后 , 放入葱花炝锅炒出香味,炒出葱香味后,先放入山药煸炒片刻,然后放入木耳翻炒,最后放入胡萝卜和黄瓜 , 放入食盐和十三香以及鸡精调味,大火将其翻炒均匀,炒至食材熟透即可关火盛出摆盘
简单又好吃的清蔬炒山药就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
山药可以跟排骨搭配做山药排骨汤 。山药也可以和木耳搭配 。山药炒木耳很好吃,还可以做山药凉拌木耳 。山药炒排骨 。山药还可以跟玉米搭配 。玉米粒炒山药味道也不错 。
山药可以和蓝莓一起做成蓝莓山药,非常开胃的小甜点;可以和玉米排骨炖在一起,也非常美味;然后可以和木耳腐竹炒在一起,非常有营养价值 。
山药既是药材也是食材,深受大众喜爱 , 比较常见的搭配有木耳 , 蓝莓,猪肉,比如清炒山药木耳,甜品蓝莓山药泥,爆炒山药猪肉片 。
山药可以跟排骨还有鸡肉用来炖汤,可以做山药排骨汤,再加点玉米进去,那个 汤会特别的甜
![山药的20种最佳搭配,山药和哪些蔬菜能搭配 山药和什么一起吃最好](http://img1.wenrenren.com/231110/0ST349C-1.jpg)
文章插图
3、山药和哪些蔬菜能搭配山药配搭大枣――健脾开胃
滋补养生肠胃甘味食材中 , 山药属首先推荐,温性,含有黏蛋白,能维持血管延展性,最重要的是 , 山药也有止咳润肺作用,嗓子难受的人肯定要多吃 。跟大枣配搭,可加强健脾开胃的作用 。大枣和山药配搭一起的作法许多 , 或蒸或煮,甜咸两相宜,爱喝粥的人能够熬汤时多放些山药和大枣 。
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