蛋煎红薯丝,蛋黄地瓜做法大全( 八 )

鸡蛋和红薯可以同时吃的。
红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材，一起食用并不会产生任何反应，而且还可以促进营养的吸收。
番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。
同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。
⑴食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
⑵烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
⑶番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
来源：人民网—吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯
来源：人民日报—「提醒」真相了！红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子……一起吃？
鸡蛋和红薯可以合在一起吃。
鸡蛋和红薯可以合在一起吃，但是这两个食物都不太容易消化，所以不能大量食用，大量食用的话，有可能造成腹胀的情况。所以也可分开吃，间隔一小时左右，鸡蛋可以每日一个，不要吃太多。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品” 。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。
来源：人民网—吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯
来源人民网—红薯可强体魄促排便但不能和五种食物一起吃
可以，鸡蛋和红薯没有什么禁忌。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多。
和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。