为什么一伏饺子二伏面,“头伏饺子二伏面”，这头伏吃饺子是怎么回事？( 六 )

第三，也就是最后一个原因，还没有进入头伏的时候，很多人就开始吃各种冷饮，还有冰镇的啤酒之类的，热的粥还有汤都比较少，吃饺子，本身能够及时的提供营养，而且还可以起到预防中暑的情况，因为包饺子都是用的时令蔬菜，所以吃着也比较的应景。而伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。
而且南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶” 。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火” 。听了这些典故，大家有没有心动呢？
伏天吃面时的习俗，至少从三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的“汤饼”就是热汤面。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”古人认为五月是恶月，六月也沾恶月的边儿，故也应“辟恶” 。
在炎热的夏天，人们胃口不好吃不下东西，而饺子正是传统习俗中开胃解馋的；而大米相比面更有利于补充营养，有利于吸收。
其实这是前人为了迎接特殊日子到来而特意规定的习俗，为了表示自己天公的重视，以祈求来年风调雨顺

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5、“头伏饺子二伏面”二伏为何要吃面呢?不知道大家发现没有，从昨天开始就变得很闷热了，相比于前段时间的凉爽天气，昨天明显闷热了很多。原来昨天是头伏的最后一天，而今天就迎来了三伏天中的“二伏”了。俗话说“冷在三九，热在三伏”，而在三伏中最热的就要数“中伏”了。今年的中伏是“加长版”的，其足足有20天。之前不少网友还在庆幸今年的夏天不热，现在就要开始见识盛夏的酷热了。送走了头伏，迎来了中伏，俗语“头伏饺子二伏面”，二伏吃面有啥说法？
进入二伏以后吃什么好呢？在北方地区流传着“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，可见在头伏的时候适宜吃饺子，在二伏的时候宜吃面条，等到了三伏的时候就要吃鸡蛋摊饼了。总之就是在三伏天的时候，适宜多吃面食。那为什么在二伏要吃面条呢？二伏吃面有啥好处吗？