三伏天的解释：
三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的 。我国传统的推算方法规定 ， 夏至以后的第三个庚日、第四个庚日、分别为初伏(头伏)和中伏(二伏)的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏(三伏)的第一天 。庚日是干支纪日中带有“庚”字的日子如庚子、庚寅、庚辰……每年的《农村年书》中登载着这样的日期 。
因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天 。中伏时间有长有短，可能10天 ， 也可能20天 。每年夏至节气后的第三个庚日(初伏)出现的迟早不同，故中伏的天数也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的差别 。
三伏天出现在小暑与处暑之间 ， 是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。
中伏是最热的时候吗
是的，三伏天里，中伏是最最热的时候 。中伏最突出的特点是热，而且是又湿又热 ， 典型的“桑拿”天气，让人想喘口气都觉得难受 。
中伏为什么最热
夏季热在三伏，而三伏里以中伏最热 。
入伏后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热 。慢慢到了中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热 。加之夏季雨水较多 ， 空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因 。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下 ， 高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热 。
中伏除病根
中伏和头伏、末伏不一样，40天三伏养生期到了中间的部分 ， 承上启下的转折点20天，三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多 ， 消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况 。就是在这种转折的时候，如果不通过膳食进行调整，吃得不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病，人体健康就滑向了疾病那一端 。
比如很多“病根儿”都是三伏天落下的，我们身边有一些人觉得天气热，爱吃冷饮，又不加节制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃病 。所以，这些人夏天一过，总是胃痛、消化不好，还找不到原因，其实这就是三伏天落下的病根儿 。
中伏应吃四豆汤
在中伏到末伏之间，气温将到达一年的最高点 。喝一碗四豆汤不仅可以调和百?。褂芯哂邢冉馐睢⑸蛞嫫墓π?，且男女老少皆宜 。
赤小豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，能健脾利湿 ， 散血 ， 解毒 。而黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用 。
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