扁豆健脾胃 ， 清暑湿 ， 用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带 。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，营养丰富 ， 有清热解毒、养血安神等作用，尤其适合夏季实用 。最好甘草能补脾益气 ， 清热解毒 ， 祛痰止咳 ， 缓急止痛，调和诸药 。
材料：赤小豆、扁豆、绿豆、黑豆各30克，甘草6克，食盐或冰糖红糖适量 。
步骤：
1、各豆和甘草浸泡，并洗净 。
2、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐或红糖即可(亦可淡服) 。
Ps：此量可供3~4人食用，亦可贮藏冰箱作冷饮 。

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3、数伏天初伏热还是中伏热俗话说热在中伏，据了解，今年二伏从7月23日开始 ， 总共20天 。在三伏的30天里，一般来说，中伏的20天是最热的时候 。
中伏最突出的特点是“热” ， 而且是“湿热”，“桑拿”天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼 。
入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多 ， 散发出来的热量较少，地表层的热量累积 ， 所以一天比一天热 。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热 。
加之夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因 。
在三伏天饮食方面，古时就有“头伏饺子、二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋”的说法 。面食是当时人们的美食，可以促进食欲，而且这个季节正是新小麦收完的时候 。

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4、初伏中伏末伏哪个最热 初伏中伏末伏分别如何养生?热在三伏指的就是初伏中伏末伏，三伏天是一年最热的季节，既然分成三伏，那初伏中伏末伏哪个最热 ， 中国人倡导养生，在这么热的初伏中伏末伏分别如何养生才更有利于健康呢?在初伏中伏末伏这个时候大家一定要做好防暑降温工作 ， 最好避免中午外出，避免长时间暴露在阳光下 。
初伏中伏末伏哪个最热初伏
初伏又叫入府，人称“夏至三庚数头伏”，这是建立初伏的基础 ， 意思是从夏至回数三更的日子是初伏 。
虽然很多小伙伴觉得初伏已经很热了，但其实这还不是最热的 ， 虽然气温比起之前是会高一点，但是呢，初伏的雨也一样多，所以地表吸收的热量通常会被雨水冲淡，因此温度是可以接受的 。
中伏
初伏过后的10天就是中伏，中伏也是夏至后的第四个庚日，这个时候才是一年中最热的时候，民间常说“头伏不热，二伏热”，那是因为地球表面湿度较大 ，一天中散发的热量越少，地表热量积累越多，所以会感觉到非常的热 ， 可以这么说二伏热量已经达到了地面上的热量最高峰

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