黄桃的储存和保鲜方法,黄桃如何保鲜时间长一点( 三 )

新鲜黄桃怎么保存：特殊黄桃保存法黄桃采后用50～53℃热水浸泡2～5分钟，然后置于(0±1)℃下贮藏，测定与保鲜效果有关的理化指标。结果发现，热激处理可以抑制黄桃果实呼吸强度，降低聚半乳糖醛酸酶(PG)活性，保持硬度,降低丙二醛(MDA)含量和电解质渗出率。也可以有效的保持黄桃的新鲜。
黄桃的营养价值
1、黄桃是一种果内很软的一种水果，肉很多，吃起来是特别的香甜，还有一种香气，同时黄桃的营养价值也是很高的，黄桃有很好的降血脂的作用，同时也可以抗衰老等保健功效，黄桃是一种很不错的养生类的水果。
2、黄桃是一种维生素C含量特别高的一种水果，同时还含有大量的番茄黄素、胡萝卜素、番茄红素、纤维素，还大量的微量元素，苹果酸、柠檬酸等物质。黄桃是一种硒、锌的含量很高的一种水果。
3、常吃黄桃是可以祛斑、抗衰老的，这主要是因为黄桃中含有丰富的维生素C和一些-胡萝卜素番茄黄素等成份，这些都是有很好的抗氧化剂，可以美容。
4、黄桃还有很好的通便作用，因为黄桃中含有大量的食用纤维，可以降血糖、血脂，同时也可以很好地提高免疫力。黄可以降血脂、血糖，黄桃特别适合老年人和女性朋友吃。
夏天黄桃怎么保存新鲜3
1、黄桃的营养价值
?。?)黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质：能够储存和提供热能；能够维持大脑功能必须的能源；能够调节脂肪代谢；能够提供膳食纤维；能够节约蛋白质；能够解毒；能够增强肠道功能。
?。?)黄桃富含维生素C，能够保护牙齿健康、预防动脉硬化、清除自由基防癌、保护细胞和肝脏、提高免疫力。
?。?)黄桃富含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，能够有效清除自由基，以抵抗衰老、祛除黑斑。
除此之外，黄桃的营养价值还在于其丰富的膳食纤维、铁钙及多种微量元素，可见黄桃的营养价值的确如此丰富。
2、黄桃的惠益人群
以上便是黄桃的营养价值。既然黄桃的营养价值如此丰富，大家又怎能错过呢？那么，具体而言，哪些人尤其适合吃黄桃呢？
?。?)容易疲倦的’人、在污染环境工作的人、喜欢抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人以及长期服药的人。
?。?)黄桃有助于缓解淤血、紫癍、出血等症状，能够配合色素斑患者、白内障患者和坏血病患者的治疗。
黄桃虽好，但还是有一些禁忌人群――内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不适宜多吃黄桃；此外，婴儿、孕妇、月经过多的女性也应该忌食黄桃。
3、黄桃的食疗功效
黄桃的营养价值如此丰富，想必也具有十分高的食疗价值。那么，具体而言，黄桃有哪些食疗功效呢？