电陶炉为什么不普及,日本为什么不用电陶炉( 三 ) _「知识分享」

相比电磁炉，电陶炉在中国的普及还非常少。2011年中国的电磁炉据说卖了上千万台，可见市场对电灶具的需求量还是很大的。
我觉得这种炉子在中国的市场前景还是很好的。原因在于两点：
1、完全无电磁辐射。发达国家早就有了电磁炉技术，但有一个问题，电磁炉是过不了电磁辐射的安全检测的。除非采用昂贵的电磁屏蔽技术。随着国内消费者安全意识的提高，也会考虑电磁辐射对人体危害这一风险。而远红外电陶炉在此绝不存在高频电磁辐射，发热时产生的远红外线还具有保健功能，长期使用能起到保健理疗功效，特别是能有效活化人体组织细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫力，具有抗疲劳的作用。
2、火与不挑锅。电陶炉只要是耐高温的锅具均可加热，根据锅的凸凹程度和厚度决定加热速度；火力在700度上下，因热辐射范围相对明火较小，损失率相对于明火较低，相当于电磁炉的电磁热能转化率，正常烧开一壶2升的水需7-10分钟左右。