据中国烹饪协会权威数据显示,中国餐饮产业规模已突破4.3万亿,中国餐饮行业实现销售总收入28765亿,同比增长9.4%,餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11% 。
是国民经济中增速最快的行业之一 。数据显示,我国快餐占整个餐饮市场份额的26%,其中 , 78.9%是中式快餐,占比优势非常明显 。
来源:中国品牌网-2019快餐十大品牌排行榜-
中国快餐品牌排行50强:麦肯基、粥行天下、好味当、汉堡王、德克士、肯德基、巴百克牛肉堡、麦当劳、大娘水饺、牛爸爸牛肉面、香香嘴中式快餐、九锅一堂酸菜鱼、正一味、老娘舅、新四方、吉阿婆麻辣烫、快乐星汉堡、咕米便当、郑掌门犟骨头、小牧谣羊汤馆、拉亚汉堡、味千拉面、宏状元、永和豆浆、永和大王、赛百味快餐 。
顺旺基快餐、康师傅私房牛肉面、过桥缘米线、阿能面、每味每客麻辣烫、37度海鲜面、合利屋、卡乐星、我家酸菜鱼、迈德思客、快天下中式快餐、大鼓米线、庆丰包子铺、马兰拉面、多美味、华莱士、老盛兴汤包馆、武圣羊杂割、苏客快餐、满宝馄饨、佰佳旺中式快餐、初代宇治、咔趣热狗、百年龙袍蟹黄汤包 。下面简单介绍其中4个 。
1、真功夫餐饮管理有限公司
真功夫想必大家应该都很耳熟吧,特别是他一直坚持"营养还是蒸的好"的品牌定位,让他成为最为特色的中式快餐 。真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜,率先攻克中餐“标准化”难题,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的宏愿 。而且真功夫提出了快速服务口号“30秒到手”,这点在整个快餐业,很少能有餐饮公司能达到这个水平 。
2、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业,产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心 。最有特色的是他们家的现做大油条,可以蘸上酱料一起吃,而且他们24小时营业,打个电话就可以送上家门 。
3、味千(中国)控股有限公司
味千(中国)控股有限公司是一家以内地为主营业务基地的经营商 。味千中国的多款拉面及日式美食 , 成功照顾各类顾客的口味及喜好,确立其品牌「味千拉面」优质和可靠的良好声誉 。在11年时,味千拉面承认公司拉面产品所用的汤底并非熬制的,而是用浓缩液勾兑而成的 。
4、江苏大娘水饺
大娘水饺是一家以饺子为主要经营的一家公司,1996年4月始创于江苏常州的"大娘水饺",二十多年来,为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂,引领了中式快餐的新潮流 。大娘水饺从来就没有大红大紫过,从来也没想过提出挑战谁的口号,但无论别人有多大多强的阵容,人们依然对绿色健康、价廉物美的大娘水饺怀有深厚感情 。
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