维生素b16的作用及功能,维生素B1、B2、B6的作用和功能？( 八 )

维生素B1
一种水溶性维生素，属于维生素B族，在人体中以辅酶形式参与糖类的分解代谢，有保护神经系统的作用，还可以促进肠胃蠕动，提高食欲。
1.脚气病
轻度症状为下肢无力，重度会肌肉萎缩，肢体及心肺水肿。
2.魏尼凯氏综合征
作为水溶性维生素，维生素B1一般不会引起中毒，过量的维生素B1会通过尿液等排泄出体外。
【维生素b16的作用及功能,维生素B1、B2、B6的作用和功能？】如果静脉注射过量维生素B1，有些人会发生过敏性休克现象，大剂量可能会造成呼吸中枢压抑而至死亡。
主要食物来源
谷物，主要是粗粮
维生素B2，又称核黄素，维它命B2
作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。
1.口角炎（angular stomatitis）–患者嘴唇红肿发光、口角破裂继而发生溃烂发炎。
2.舌炎（glossitis）–一些书上所写症状为舌面清晰、不脱屑、呈红紫色或洋红。
3.脂溢性皮肤炎（seborrheic dermatitis）–书上所载为鼻翼、鼻唇沟壁、眼睑、耳朵等多处显现脂溢性皮炎和丝状赘肉等，鼻黏内溢脂性毛囊角质化。
4.眼睛方面的症状–眼睛畏光易疲劳、视力模糊、发痒流泪、眼睛酸痛、角膜充血。
大量摄食时尿液呈现黄色。
主要食物来源
肝脏是最丰富的来源之一，肾脏、心脏亦含有相当可观的含量。
七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
维生素B6，又名吡哆醇，是B族维生素的一种。吡哆醇是一种水溶维生素，在烹饪过程中易损失。
可帮助维持钠、钾的平衡，调节体液，增进神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利尿剂。
可用来治疗的疾病
动脉硬化、2.秃头、3.胆固醇过高、4.膀胱炎、5.面部油腻、6.低血糖症、7.精神障碍、8.肌肉失调、9.神经障碍、10.怀孕初期的呕吐、11.超体重、12.手术后呕吐、13.紧迫、14.对太阳光敏感等。
维生素B12（Vitamin B12）是一类对动物具有生物活性的类咕啉同功维生素的总称。
促进红血球的形成和再生，预防贫血；主要用于治疗恶性贫血、再生障碍性贫血，亦与叶酸合用用于治疗各种巨幼红细胞性贫血、抗叶酸药引起的贫血及脂肪泻。
维持神经系统的正常功能；用于神经系统疾?。缟窬住⑸窬醯?。
促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。
治疗肝脏疾病，如肝炎、肝硬化等。
促进儿童发育，增进食欲。
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