维生素的作用及功能,各种维生素的作用分别是什么？( 八 )

一，维生素是怎么命名的？
维生素的命名有三种方式，一是按发现顺序以英文字母顺序命名，如维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E等。
二是按化学结构命名的，如视黄醇，核黄素，硫胺素等。
三是按生理功能命名，如抗坏血酸，抗干眼病因子等。同一种维生素可以有两种或三种命名方法，如维生素C又称抗坏血酸。
二，维生素的共同特点。
1，存在于天然食物中。
2，在机体内不提供能量。
3 ，一般不是机体的构成成分：机体只需要极少的数量即可满足维持正常生理功能的需要，但绝对不可缺少。
4，机体内的维生素一般不能充分满足机体需要，所以必须经常由食物来供给。
三，维生素的分类有哪些？
根据维生素的溶解性可降其分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。
1 ，脂溶性维生素。
脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂中的维生素，包括维生素A ，维生素D，维生素E和维生素K四种。脂溶性维生素的共同特点有以下4个方面：
（1），在食物中它们经常与脂类共存，其吸收与脂类的吸收有关。
（2），与其他脂类一起储存于脂肪组织中，通过胆汁缓慢排出体外。
（3），长期过量摄入会在体内积累而导致中毒，但若摄入不足会缓慢出现缺乏症状。
（4），用一般血清指标不易查出维生素的短期缺乏。
2，水溶性维生素。
水溶性维生素是指可溶于水的维生素，主要有B族维生素和维生素C 。B族维生素包括维生素B1，维生素B2，维生素B6，烟酸，叶酸，泛酸，胆碱等。水溶性维生素的共同特点有以下4个方面：
（1），一般以前体形式存在于天然食物中，排泄率高，绝大多数随尿液排出，在体内仅有少量储存。大剂量摄入不会发生蓄积，毒性小。
（2），大多数以辅酶或辅基的形式参加各种酶的催化反应，参与机体糖，蛋白质，脂肪等多种代谢。
（3），用血或尿样中的标记物可检测其代谢状况。
（4），若摄入不足，可较快地出现缺乏症状。
首先，说说维生素A，它可以预防癌症，增强身体的抵抗力，保证骨骼和牙齿的正常生长，促进身体正常发育。维生素B在豆类中的含量较高，它可以分为好几类，比如维生素B1可以加强神经系统的功能，保证大脑健康，避免出现脚气；维生素B2帮助近视眼人群矫正视力，老人吃了能够预防白内障。现在人们工作压力大，脱发症状严重，维生素B6是首选补充的维生素。它可以减轻脱发症状，保证身体内的胰岛素正常运行。维生素C可以降低癌症发生的概率，帮助伤口尽快复合，避免出现破伤风、坏血病。它的另一大功能就是抗氧化，美白。维生素D具有抗佝偻病的作用，管理钙和磷的新陈代谢，保证身体的正常发展。维生素E能够促进性激素的分泌，提高生育能力，同时抗氧化、祛斑，预防黄褐斑，对生育的妇女来说大有裨益。维生素K与凝血有关，对于血小板较低的人群，较为有益。我们生活中一般常见的就是这几类维生素，维生素也已从食物中进行摄取。