维生素的作用及功能,各种维生素的作用分别是什么？( 六 )

维生素A的作用功能是可以有效地缓解干眼症，对眼睛起到一定的保健作用，还能够治疗夜盲症等。
维生素B1可以预防脚气病、食欲不振，有维持人体正常新陈代谢等功能。
维生素B2有着维持神经和心脏活动的功能，可以预防口角炎。
维生素B5有加速伤口痊愈、防止疲劳的作用。
维生素B12可以促进红细胞成熟，如果维生素B12补充不足，就会容易引起贫血。
维生素C有增强身体抵抗力的作用，可以预防感冒生病。
维生素D有促进骨骼、牙齿生长发育的功能。
维生素E有抗氧化、提高免疫能力的功能。
多种维生素的主要功能和作用是能够补充人体必须要的基础营养素、以及物质代谢、和能量的代谢。对于维生素是维持人体生命活动，是不可缺少的一类营养素，虽然机体的需要量很少，但在机体的物质代谢、和能量中能够起到十分重要作用。如果免疫力差，可以通过目前的药物来调理，或从饮食方面进行改善。

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4、各类维生素的功能作用维生素A
作用：维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功。维持正常的骨骼发育
来源：鱼肝油, 肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。
维生素D
作用：活化的维生素D, 可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。
来源：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。
维生素E
作用：与生殖作用有关。在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化。
来源：麦, 米胚中的油脂, 蛋, 肝脏, 肉类。
维生素K
作用：与血液凝固有密切关系。
来源：绿色蔬菜。
维生素C
作用：促进"胶原"的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。
来源：绿色蔬菜, 枸橼类水果。
维生素B1
作用：在醣类的代谢过程中, 扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加
来源：糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝脏, 腰子酵母, 豆类, 牛肉。
维生素B2
作用：在体内氧化, 还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加
来源：牛奶, 肝脏, 腰子, 心脏, 蛋, 猪肝, 瘦肉, 麦胚, 黄豆, 花生
维生素B6
作用：与新陈代谢有关, 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。
来源：麦胚, 牛奶, 酵母, 荚豆类, 肉类, 尤以肝脏,与腰子为佳。
泛酸类脂酸
作用：与生理代谢机能有关。
来源：肝脏, 腰子, 酵母, 豆类, 麦胚广存於自然食物中。