淡奶油可以做什么,淡奶油可以做什么( 十 ) _生活百科

淡奶油、奶酪、牛奶、砂糖和盐一起混合，用电动打蛋器打发至黏稠状态就是奶盖。
西式浓汤里喜欢在制作汤的最后一步淋上淡奶油以丰富口感层次，增加风味。
制作咖啡时，最后一步拉花，将淡奶油用咖啡机打成奶泡，冲到咖啡里。
淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖、鸡蛋混合均匀，然后过筛，就成了细腻的蛋挞液。冷藏一下再食用口感更好。
打发后的淡奶油可以用来抹胚，制作生日蛋糕上的奶油装饰。
制作冰淇淋极其消耗淡奶油，哈哈。再也不怕淡奶油浪费了。
淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外，用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了。
打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。
淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
拓展资料：
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
优质的奶油呈淡黄色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，无粗糙感，包装开封口仍保持原形，没有油外溢，表面光滑；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
参考资料：
淡奶油_百度百科
你好，淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外，1.用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了 2.打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。3.淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。4.蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
5.自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。
6.打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
淡奶油还可以用来制作奶油蛋糕，冰激凌，布丁，熬汤，提拉米苏等。做面包的时候加入淡奶油，还可以让面包更加松软。

文章插图
5、淡奶油可以做些什么食物1、佐料：老母鸡300克山药250克生姜葱芝麻油少许胡椒粉少许
2、做法：老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花；将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水），再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火；待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可。