淡奶油可以做什么,淡奶油可以做什么( 八 ) _生活百科

烘培：中下层200度、约20分钟。
奶油布丁馅的做法：
在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油，蛋黄，低筋粉，玉米淀粉，糖，搅拌至彻底无颗粒，将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到变浓稠，离火冷却。
方法六
甜梨派做法：
准备工作，梨洗净，切薄片浸泡在盐水中，我为了口感去了皮；
1、将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉、搅匀
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀
3、搅拌好的黄油糊加入低筋粉
4、揉成面团后，放进冰箱冷藏1小时至硬
5、冷藏好的面团取出，放入保鲜袋擀成0.3cm的薄片，因为面团比较容易沾，放在保鲜膜内擀不容易沾案板和擀面杖。将薄片盖在派盘上，用擀面杖擀一圈，切断多余的派皮
6、把多余的派皮撕去，在面饼底部用叉子扎上小孔，静置15分钟那个
7、松弛后，把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里
8、然后表面码放沥干水的梨片，入预热好的烤箱，出炉后表面刷上一层糖水…>>

文章插图
3、淡奶油可以做什么甜品淡奶油可以做奶油芒果卷、奶油布丁、奶油曲奇等。奶油芒果卷做法：将淡奶油加糖粉打发，芒果去核切条，面粉和糖粉过筛后，加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀成稀面糊；黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼；待饼凉后铺平，裹入淡奶油和芒果条卷起，切开，淋上巧克力炼乳即可。
1、奶油芒果卷
配料：芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油。做法：1、淡奶油加糖粉打发，芒果去核切条； 2、面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊；3、黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼；4、饼待凉铺平，裹入淡奶油和芒果条卷好，切开，淋上巧克力炼乳即可。
2、奶油布丁
配料：淡奶油150克、蛋黄2个、纯牛奶50克。做法：1、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，放凉备用；2、蛋黄倒入盆里，打散；3、将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀； 4、将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻；5、倒入小个的碗中；6、烤盘里装入热水，将布丁杯放入；7、放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤25分钟左右即可。
3、奶油曲奇
配料：黄油130g、糖粉70g、淡奶油100g、低粉220g 。做法：1、黄油软化，放入糖粉打发到九成发。2、淡奶油放置温室，分四次加入打发的黄油里（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油与黄油完全混合） 3、筛入低粉，用硅胶铲把它翻拌均匀，装进裱花袋。4、在铺有油纸的烤盘挤曲奇，挤出自己喜欢的花纹。5、烤箱预热180°C，放进烤箱烘烤8-10分钟，烤至金黄色即可。