淡奶油可以做什么,淡奶油可以做什么( 五 )


(2) 将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后 , 加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用 。
(3) 将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦 。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟 , 至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
没有的话,也可以不放~~
五、奶油浓汤
材料:奶油(butter)50g,色拉油适量,低筋面粉100g , 牛奶300g,高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,鸡肉200g,盐,胡椒粉适量
作法:
1.蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出 。菜和汤分置备用 。
(常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等 。煮菜时,先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然后随后放入其他易熟蔬菜 。
2.鸡肉切成2~3cm的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄 。
3.热锅中放入奶油,离火用余……>>
问题三:淡奶油奶油还能做什么吃的?淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 , 如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软 。
问题四:奶油可以做什么好吃的蛋糕,饼干
问题五:淡奶油能做什么最简单淡奶油辫子葡萄干面包
原料:
高筋面粉200克、细砂糖30克、盐1/4小匙、蛋黄一个(15-18克)、酵母3克、淡奶油100克、鲜奶40克、黄油20克、葡萄干40克 。
烘焙:175度 , 中层约20分钟 。
做法:
1、将原料中除黄油和葡萄干以外其他原料按照先液体后固体的顺序放入面包机的桶内,盐和糖不要互相接触 。用面包机发面团揉一遍后加入黄油在执行一次发面团功能,揉成扩展阶段 。
2、揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团 。
3、把揉好的面团放到盆中在温暖的地方进行基本发酵,约1个半小时,试具体温暖情况而定 。
4、发酵至2倍大,用手指沾薄面按进面团,不回缩即可 。
5、把面团等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟 。
6、取一块松弛好的面团,整形成长约28cm的长条 , 其余的都按照此方法制作 。
7、按照编辫子的方法,编成辫子状,不需要太紧,手法自然即可 。不过头尾要粘紧 。