硒元素含量高的食物,含硒高的食物( 三 )

4、鲑鱼籽酱
相信大家对鱼子酱都不陌生，经常出现在偶像剧中的高档烹饪食材。其实鱼子酱也有分三六九等，产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量最好，当然，也非常贵。鲑鱼籽酱属于鱼子酱的一种，每一百克鲑鱼籽酱中就含有203.095微克硒，且鲑鱼籽酱还有安神补脑、缓解焦躁不安、平定情绪的作用，是一种营养价值非常高的美食。
5、猪肉
猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
6、魔芋精粉
魔芋精粉又叫魔芋粉，是由魔芋切片晒干磨成的粉。食用过多的酸性食物，导致体内酸碱失衡，这时候食用一些魔芋精粉，可以有效调节酸碱平衡度。魔芋精粉可以说是真正的“含硒大户”了，每一百克魔芋精粉中含有350.15微克硒，而且其热量及脂肪含量都很低，对人体健康有很多好处。
7、紫薯
富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。
8、海产品
在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。
9、猪肾
猪肾就是人们常说的“猪腰子”，每一百克猪肾中含有111.77微克硒。大家在平常选购时要注意挑选表皮润泽、按压时有弹性、颜色浅红的新鲜猪肾。猪腰子有补肾疗虚的作用，可做辅助食疗之品，但猪肾胆固醇含量较高，不适合高血脂、高胆固醇患者食用。

文章插图
4、硒对身体有多重要,你知道吗?哪些食物富含硒元素?硒发现于土壤中，属于无机非金属元素，该元素也是人体细胞进行生命活动时的重要参与元素，膳食中如果缺乏该元素，那么会对人体健康产生一定影响。
在多项研究实验中已经证明硒具有防止器官老化，延缓衰老的作用，如果能尽早认识到硒元素对人体健康的重要性，有目的地做好预防工作，那么在很大程度上能够让身体保持活力。该元素是构建身体免疫系统以及抗氧化系统的基础物质，存在于机体中该物质的物质形态为有机硒化合物，硒在进入机体后可以跟蛋白质相结合成硒蛋白。
硒蛋白是人体中的重要酶物质，编码硒蛋白的多态性与某些疾病的发生以及预后有一定联系，对人体健康多样性有促进作用，例如可促进甲状腺激素分泌的作用，还有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤等多种作用。