藕带要去皮吗,藕带怎么保存到第二天( 五 )

材料
嫩藕一段，藕带，青红椒，老干妈豆豉酱，白糖，盐
做法
1.准备材料
2.嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈
3.锅烧热，放油，中大火，油热倒入青红椒圈爆出香味
4.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明
5.加入一勺老干妈豆豉酱
6.加一点盐
7.再加一点点白糖
8.保持中大火，翻炒均匀，出锅
做法四，
材料
莲藕两节，藕带，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克
做法
1.莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟
2.热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒
3.加入少许生抽
4.瘦肉变色后盛起备用
5.锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身
6.加入黑木耳，翻炒几下
7.加入藕片，煸炒
8.边炒边淋入少量清水
9.煸炒至藕片断生
10.倒入滑炒过的瘦肉
11.放盐、白糖调味
12.加入青椒，翻炒均匀
13.淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可
做法五，
材料
藕1节，干豆豉1小勺20粒（如果没有，用老干妈的豆豉也行，就是味道有些重），小红辣椒2个，小青辣椒1个，酱油，盐
做法
1、辣椒洗净，横向切成小段，备用。
2、藕去皮，切成小块（大约0.8cm见方）
3、起油锅，油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下，加入藕丁和豆豉、盐、酱油。
4、点水翻炒至熟，当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。

文章插图
5、藕带怎么吃,藕带的家常做法糖醋藕带的做法步骤
糖醋藕带的做法步骤：11买的嫩藕，我们叫藕带
糖醋藕带的做法步骤：22去皮切成薄片
糖醋藕带的做法步骤：33尖椒洗净切成小块
糖醋藕带的做法步骤：44起油锅
糖醋藕带的做法步骤：55放入藕片翻炒
糖醋藕带的做法步骤：66放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀
糖醋藕带的做法步骤：77再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀
糖醋藕带的做法步骤：88加点盐和砂糖调味
糖醋藕带的做法步骤：99加点白醋，起锅前加点鸡粉炒匀即可
糖醋藕带的做法步骤：1010出锅装盘