(2)窒息作用 。水与火焰接触后,水滴转化为水蒸气 , 体积急剧增大(1升水可变成1700升水蒸气) 。而水蒸气能稀释可燃气体和助燃的空气在燃烧区内的浓度 。在一般情况下,空气中含有30%(体积)以上的水蒸汽 , 燃烧就会停止 。
(3)乳化作用 。水滴与重质油品(如重油等)相遇,在油的表面形成一层乳化层 。可降低油气蒸发速度 , 促使燃烧停止 。
注意水H2O不是什么火都能灭,不要以偏概全 , 有机物着火如油燃烧等切忌用去灭,这会增加有机物的流动范围,以及表面积扩大迅速难以控制,一定平时贮备科学知识,大伙务必找专业人士指导及实施灭火,天津的化学试剂灭火开始有点错乱损伤惨重!血的教训!回来说水灭火,主要也是窒息火源或火焰,着火三要素少了助燃气体氧气,以及着火材料被水浸湿,短时间内难以继续燃烧,所以水可以灭调部分火灾,不是普遍的应用
水可以将温度降到着火点一下 。可燃物的存在、温度达到着火点和与氧气充分接触是着火的三大要素 。由于水的比热容大,同时大量充足的水分也可以起到隔绝氧气的作用,可以很快速的把着火点的温度降下来,所以用水灭火的效果是非常显著的 。在用水灭火的过程中,水分会被很快吸收而蒸发,这一过程中将会带走可燃物的能量 , 由此可燃物的温度就会下降,温度下降到一定程度可燃气体也就会自动终止供应 。
因为水的分子的原因,火是怕水的,水克火这是自古以来的道理 。

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3、水为什么能灭火?你好,很高兴为解答:
降低温度至着火点以下
(1)冷却作用:水的热容量和气化热都比较大,水能从燃烧物质夺取大量热,降低燃烧物质温度 。
(2)窒息作用:水被汽化后形成水蒸气 , 水蒸气能阻止空气进入燃烧区,并减少燃烧区空气中氧的含量,使其失去助燃作用而熄灭 。
(3)稀释作用:水能稀释某些液体 , 冲淡燃烧区可燃气体浓度,降低燃烧强度 , 能够浸湿未燃烧的物质,使之难以燃烧 。
(4)冲击作用:水在机械作用下,具有冲击力 。水流强烈地冲击火焰 , 使火焰中断而熄灭 。
水能够冷却燃烧的物质;水能够隔绝空气,水燃烧窒息;水能够稀释某些液体 , 冲淡燃烧区可燃气体的浓度 , 降低燃烧程度,能够浸湿未燃烧的可燃物,使之难以燃烧;水在机械作用下具有冲击力,水流强烈地冲击火焰 , 使火焰中断而熄灭 。
主要原因是:水接触火焰后会隔断空气 , 隔绝空气后火无法继续燃烧了 。另外,水由液体变成气体时,可以吸收热量 , 降低温度在物质燃点以下后,火也会熄灭 。
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