植物黄油的营养主要有几点:其一为热供给源;其二含有大量的不饱合脂肪酸,可防止动脉硬化 。
不过,食用植物黄油时,孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用,还有男性不宜多食 , 因为在每100克所含热量中,植物黄油为729大卡,米饭为146大卡,为米饭的5倍 , 摄入过多可能导致前列腺肥大 。
植物黄油哪个牌子好
如今,我们的生活中,植物黄油的用途非常广泛,然而真正对植物黄油了解的人并不多,因此挑选植物黄油的牌子难倒了不少朋友 。下面介绍一些植物黄油的品牌供大家参考 。
1、多美鲜
SUKI多美鲜是国际著名的进口乳制品品牌,旗下有众多的乳制品品类:奶酪、黄油、喷奶油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等 。在全世界各地有众多的生产基地,如美国的奶酪和黄油生产基地、德国牛奶和酸奶的生产基地,还包括荷兰、阿根庭、奥地利、澳大利亚、新西兰等 。
2、安佳
安佳品牌是1886年面世的,今天安佳品牌已经成为一个全球领先的乳制品品牌,在亚洲拥有很高的市场渗透率 。例如,在斯里兰卡,安佳品牌知名度达到100% 。自从10多年前进入中国市场以来,安佳由于其品质可靠和稳定如一,一直享有美誉 。
3、金燕
金燕起酥油是以优质植物油为原料生产加工而成的通用型食品专用油脂,具有良好的稳定性 。其充足的货源、稳定的品质 , 成为目前市场中档产品客户为保证质量控制成本而广泛采用的通用型油脂产品 。
4、中粮
中粮集团有限公司是世界500强企业,也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务,贡献于民众生活的富足和社会的繁荣稳定 。
植物黄油如何辨别真假
人类很早就开始食用植物黄油,市场中销售的植物黄油良莠不齐,始终有掺假的现象 。为防止大家受骗,这里教大家一些鉴别植物黄油优劣的方法 。
1、色泽鉴别
感官鉴别植物黄油的色泽时,可先取样品在自然光线下进行外部观察,然后用刀切开,再仔细观察其切面上的色泽 。良质植物黄油呈均匀一致的淡黄色,有光泽 。劣质植物黄油色泽灰暗 , 表面有霉斑 。
2、组织状态鉴别
进行人造奶油组织状态的感官鉴别时,可取样品直接观察后,用刀切开成若干片,再仔细观察 。良质植物黄油表面洁净,切面整齐 , 组织细腻均匀 , 无水珠,无气室,无杂质 , 无霉斑,加盐人造奶油无盐的晶体存留 。劣质植物黄油组织状态不均匀,粘软发腻,切开时粘刀或显得脆弱疏松无延展性,切面有大水珠 , 有较大孔隙 。
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