世界威士忌日小常识怎么写？( 三 )

调和威士忌（Blended Whisky）：多由两个及以上不同蒸馏厂的基酒调配而来，这能保证同一品牌在不同酒厂生产的威士忌的一致性，因此代表的是一个品牌的风格。调和威士忌可分为调和麦芽威士忌和调和谷物威士忌，还有一种特殊的调和威士忌是麦芽威士忌和谷物威士忌的混合，其目的是为了结合麦芽威士忌的浓郁感和谷物威士忌的轻柔优雅。
（3）原桶威士忌
原桶威士忌指的是不经稀释，直接以橡木桶陈酿时的酒精度来装瓶的威士忌，这意味着它的酒精度往往高于普通威士忌。通常，相对其它威士忌而言，这种威士忌产量较稀少，而且往往只有最好的威士忌才会以这种方式装瓶，因此价格大多昂贵。
（4）单桶威士忌
单桶威士忌（Single Cask）指的是从单一酒桶中装瓶而来的一批威士忌，通常酒标上会标明具体的酒桶及瓶数。即使是同一品牌生产，来自不同酒桶的单桶威士忌风格差异也会非常大。
（5）特殊的分类：Whisky 和 Whiskey
【世界威士忌日小常识怎么写？】威士忌对应的英文有两大广泛使用的合法名称，分别是 Whisky 和 Whiskey 。其中，广泛使用Whisky 的有苏格兰、日本和加拿大；广泛使用Whiskey的有爱尔兰和美国。
识记小贴士：在上述5大主流威士忌产国中，国家（地区）名称中不带字母e的（如 Scotland、Japan和Canada）一般使用 Whisky（同样不带e）；而其它名字中带有字母e的（如 Ir-e-land 和 Am-e-rica）常使用 Whiskey（同样带e）。
5、全球5大主流威士忌
威士忌是全球最知名的烈酒之一，目前至少有 23 个国家在生产威士忌。其中，最大且最知名的威士忌产地主要为苏格兰、爱尔兰、美国、日本和加拿大。
（1）苏格兰威士忌
苏格兰威士忌素有“英国国酒”的美誉，不过要想成为苏格兰威士忌就必须在苏格兰完成蒸馏，同时精馏度不得高于94.8% ，然后必须在橡木桶中进行3年以上的陈酿。一直以来，苏格兰威士忌都以发芽大麦为原料；18世纪后期一些商业化运作的酒厂也开始采用小麦或黑麦作为原料。在分类上，苏格兰威士忌主要可以分为5大类，分别是单一麦芽威士忌，单一谷物威士忌，调和麦芽威士忌，调和谷物威士忌和调和威士忌。
近日，根据苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）表示：苏格兰威士忌出口量下降的趋势有所减慢。在2015年，苏格兰威士忌的出口总额达到了38.6亿英镑，降幅从前一年的7%到了现在的2.4% ，形势有望改善。按出口总额计，美国是苏格兰威士忌的最大出口市场，达7.49亿英镑。此外，在2015年，苏格兰威士忌的出口总量达11.6亿瓶，这意味着每一秒都有34瓶威士忌从苏格兰运出。按出口总量计，法国是苏格兰散装威士忌的最大市场。