1、酱爆包菜没有酱怎么做卷心菜300g
黑木耳50g
酱爆圆白菜的做法
1.原材料:圆白菜、木耳 。将木耳泡发好,用开水焯一下 , 圆白菜切3公分块备用 。
2.点火锅里放入油,油热加入葱姜爆香 。
3.放入圆白菜翻炒 。
4.再放入已经焯好水的木耳煸炒,调味,放入面酱(面酱已经过油的)、酱油、白糖,翻炒到圆白菜有一点塌,放入味精出锅 。
5.酱爆圆白菜就做好了 。
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2、酱爆圆白菜的做法步骤图,酱爆圆白菜怎么做好吃圆白菜洗净切块,干辣椒喜欢放或不放都可以
锅内放少许油,放入圆白菜爆炒 , 一定要火大,如果你家火不够大可以考虑电磁炉,要不白菜会出汤,就不好了
炒至白菜变色 , 微熟就可以了,不要太烂,太烂就不够脆了
倒入酱油,放入糖,依然爆炒,然后放入盐和鸡精调味,出锅
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3、洋白菜怎么做好吃圆白菜又称为甘蓝 大头菜等,营养丰富,吃法很多适合多种烹调方法,如:溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等 。
配料:大头菜,蒜几瓣,小红辣椒若干(视自己嗜辣的程度定),蚝油,盐,鸡精
做法:大头菜切成不规则的形状,蒜拍碎后再切成大点的粒,小红辣椒则用手掰成二瓣 。炒锅用大火 , 放入油,待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒,炒出香味 。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜 , 用急火爆炒,等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘 。(此菜炒熟的标准依个人口味而定)
简单吧,味道不错的,有空可以一试的,也不知道自己讲明白没有
白菜洗干净后,放入沸水中氽1分钟,捞起来后沥干 。
炒锅里油热后,加入切成段的干辣椒和少量蒜片,等油变红后 , 倒入白菜,炒匀后加少许高汤,加盐,味精起锅即可 。
1、把圆白菜洗净,切片,沥净水 。
2、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉 。再把干尖椒丝(切好后放点水泡一会)放入油中炸一下后,赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精,急火翻炒后即可
菜品分类 生炒
调味类型 椒麻味
主料: 圆白菜 300克
调料: 植物油 30克 酱油 10克 油皮 5克 辣椒 1克 花椒 1克 大葱 3克 各适量
1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条 , 再斜刀切成象眼块;
2. 将炒锅放在旺火上 , 加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;
3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅 。
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