莲藕汤怎么做好吃,怎样煲莲藕汤，放什么料好吃？( 四 ) _「知识分享」

食材：莲藕、马蹄、雪梨、枸杞、冰糖
马蹄、莲藕、雪梨全部洗净，削皮，切成大小差不多的小块。
枸杞一小把，洗净沥干水分备用。
将马蹄、莲藕、雪梨块全部放到炖锅中，加足量水，大火煮开转为小火炖约半小时。
加入适量的冰糖（喜欢吃甜的，可以多加些）、枸杞，煮约10分钟即可。
五、莲子百合莲藕糖水
食材：莲藕、百合、莲子、冰糖
百合、莲子洗净，装碗备用。
莲藕洗净，削皮，切成小丁，用清水泡着备用。
将百合、莲子放入煲中，加入足量清水煮开，转小火煲约30分钟。
加入莲藕丁，继续小火煲30分钟。
最后加入冰糖，关火，等冰糖完全融化即可食用。
冰糖莲藕桂圆甜汤
糯米洗净后，泡水约30分钟，备用。
莲藕刷干净表皮后分段，上下相连两段从结的中间切开。
将莲藕自离结节处约3公分处切断。
泡过水的糯米塞入莲藕的气孔中，边向下撞击桌面及使用竹签帮忙,让糯米塞进气孔深处，约至9分满即盖回上盖，并以竹签穿过固定。
将塞好糯米的莲藕入锅，以完全淹没莲藕的水量加适量冰糖煮至松软，竹签可以轻易刺穿。
取出莲藕切片！ (小心烫 ~ 此时的莲藕已经可以直接切片食用了。)
取出莲藕切片！ (小心烫 ~ 此时的莲藕已经可以直接切片食用了。)
原锅糖液如果太甜，加水稀释，再加入桂圆煮滚后转小火续煮3分钟。
放入清洗过的枸杞，大火煮滚即可关火。
盛些桂圆枸杞甜汤，再放入冰糖莲藕片，完成。
莲藕的大小重量不拘，最好选择每节长度愈长的，但是头尾一定要含"结"的部份，塞的糯米才不会掉出来！
塞糯米的过程比较费时间，塞得愈细腻，成品愈漂亮~
煮好的冰糖莲藕甜汤，也可以放冰箱冷藏，成为冰品！
糖份可以试试汤的味道后自行决定！
没塞完的糯米，也可以直接一起跟莲藕煮,只是汤会浑浊,请斟酌！
莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高，具有清热生津，镇咳的功效，搭配莲子一起能够去火益气，消除烦躁的作用。
【莲藕莲子糖水】
食材：莲子抓一把，莲藕一节，红枣10枚，冰糖适量。
步骤一：首先把所有食材都准备好。我准备了红枣，这样煲出来的甜汤好看又好喝。
步骤二：莲子放入清水中浸泡30分钟，浸泡发好的莲子掰开两半去除莲子芯，要不会有苦味，然后清洗干净备用。
步骤三：用削皮刀把莲藕外皮削去，用清水清洗干净，再切成小块。