激素草莓的危害,草莓空心是什么原因造成的空心草莓会食物中毒吗( 四 )

傅达奇说，人工催熟和自然成熟果实中植物激素乙烯的作用是一致的，吃自然成熟的果实不会促进性早熟，同样的道理，吃催熟果实也不会使小孩性早熟。
那水果中的乙烯利残留会影响人体健康吗?傅达奇表示，按照国家标准使用，可以保证食用安全。
国家卫生计生委和农业部最新颁布的国标《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)本月实施。其中规定，乙烯利每日允许摄入量为每千克0.05毫克，苹果、樱桃、蓝莓、香蕉、芒果、哈密瓜等不同水果中的最大残留量不等，最低为每千克1毫克，最高为每千克20毫克。
傅达奇表示，果农一般不会过量使用乙烯利，因为会使水果过快成熟，不利于销售。不过由于成熟阶段不一样，自然成熟的水果与催熟的水果在香气、色泽、营养方面有所差别，“但对人体并无坏处。” 困惑三
是什么原因导致儿童性早熟?
医学专家：病变、营养过剩都可导致性成熟时间提前食品学家：动物性食品摄入较多会导致性早熟
性早熟，指女童在8岁前，男童在9岁前呈现第二性征发育的异常性疾病，例如女性乳房发育、小阴唇变大、子宫、卵巢增大，阴毛出现，月经初潮;男性睾丸和阴茎增大，阴毛出现，肌肉发达，声音变粗。这是儿科内分泌系统常见发育异常。
据吴玉筠介绍，从门诊量看，近些年来看性早熟的患儿有增多的趋势。造成儿童性早熟一个主要原因是生理病变，比如一些脑部肿瘤等疾病会导致孩子出现性早熟。此外性早熟也与环境、饮食等因素有关。比如饮食不当，摄入过量的雌性激素或促进体内的雌性激素分
泌，就可能导致女孩性早熟。吴玉筠提示家长，孩子不宜进食人参蜂王浆、枸杞、黄芪等滋补品，也不应饮用成人功能性饮料，否则会使儿童性早熟。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，动物性食品的增加会促进性成熟。目前，随着蛋白质和脂肪摄入量的增加，少年的生理成熟时间不断提前。在我国，动物性食品摄入较多的少女，性成熟时间比植物性食物为主的少女通常早两年左右。世界各国都有同样的规律，只要多吃鱼肉蛋奶，性成熟时间就会提前两三年。
那些空心的草莓确实存在使用膨大剂的可能。膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，会使草莓长得更快更大，看起来丰满且诱人。不仅如此，使用了膨大剂的草莓会因细胞壁快速生长而变得娇弱，轻轻触碰就会出水，颜色不好，口感软而不实，且中间会空心。不过这种激素草莓吃了不会对人产生影响，更不会引发性早熟。因此并不用担心食用安全的问题。

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