6.镇定安神
吃平菇可以吸收我们人体中使人兴奋的物质 ， 当你搞到心神不宁，烦躁的时候可以吃一些平菇 ， 能够有效的缓解烦躁状态，起到安神的效果，保持情绪的稳定 。
7.增强免疫
平菇等食用菌中，普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质（能抑制病毒的抗体），这种物质总称叫蘑菇核糖酸（MUSHROOmvrna），它能强烈地抑制病毒增生 。所以常吃平菇等菌类食品，能减少流感、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御现代流行非典等病毒入侵的作用 。
8.调理疾病
平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果 ， 对女性更年期综合症可起到调理作用 。

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