吃海鲜时应该注意什么,很喜欢吃海鲜，要注意什么

1、很喜欢吃海鲜,要注意什么夏天是吃海鲜的好时节，不仅仅是因为海鲜美味还有丰富的营养价值，海鲜可以为人体提供优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多种矿物质。但是吃海鲜也有许多注意事项，如果不注意的话还会引起身体不适。
吃海鲜的好处
海鲜营养丰富尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸和较少的结缔组织，好消化，富含优质蛋白促进干细胞的修复和再生功能。
海鲜不能与这些东西一起吃
海鲜中富含大量蛋白质和钙，遇到鞣酸时会与钙产生化学反应，刺激肠胃引起腹泻，而水果与茶叶中正好含有大量鞣酸，因此食用海鲜后不能立刻喝茶吃水果，必须要等两个小时以后才能食用。海虾与螃蟹中含有高浓度的五价砷，当五价砷遇到维生素C时就会产生化学反应变成三价砷，而三价砷也就是我们常说的砒霜，对人体有致命危害。
吃海鲜的注意事项
食用海鲜时一定要注意新鲜，不新鲜的海鲜会引起肠胃炎，海鲜本身含有大量细菌与寄生虫，如果没有经过高温处理就被食用会感染病菌，甚至会引起食物中毒，吃海鲜时必须要经过高温煮五分钟才能彻底杀灭其中存在的细菌。在处理海鲜时一定要做好保护措施，不经意被海鲜的脚和刺刮到手会引起感染，最好戴上手套处理海鲜。海鲜本就是寒凉食物因此更不能与白萝卜、黄瓜、冬瓜等凉性食物一起食用.

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2、吃海鲜需要注意什么1、红糖跟海鲜是不能一起吃的，因为海鲜跟红糖一起吃会影响到这两种东西的营养价值，而且红糖会被海鲜的寒性中和，无法起到暖胃的效果。红糖水最好是在饭后一个小时在进食，特别适合女性朋友在经期饮用，而海鲜食用的时候要煮熟才可以，主要是很多海鲜都带有细菌，会影响到肠胃的健康。
2、海鲜维C同食会中毒多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷,金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
3、冰鲜虾不可白灼着吃。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
4、吃海鲜后喝茶长结石。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。