吃海鲜时应该注意什么,很喜欢吃海鲜，要注意什么( 五 )

不要吃海鲜有哪些:
如果海鲜死亡或在室温下保存，则很快就会被细菌入侵并扩散，从而很容易引起疾病。
某些类型的海鲜，例如金枪鱼，鲭鱼，大量…细菌也会使鱼肉变毒，如果人们食用，则会中毒，出现皮疹，潮热，心跳加快，头痛，呼吸急促…
不要同时吃海鲜和冷食:
根据传统医学，海鲜是焊接食品，因此在进食时，最好避免与其他焊接食品一起食用，例如菠菜，黄瓜，西瓜，鱼肉，冰块……容易引起腹胀，未消化。不要与富含维生素C的食物一起吃海鲜新鲜的海鲜，例如虾，螃蟹，贝类……通常非常美味和营养。通常，这些类型的海鲜对人体没有危害。但是当与富含维生素C的食物一起服用时，它对身体有害，例如急性砷中毒，可能会危及生命。
吃海鲜时不要喝酒:
许多研究表明，将啤酒和海鲜混合使用很容易导致痛风或复发或恶化。因为海鲜中的嘌呤在消化过程中会形成尿酸，当这种物质过量时，会引起痛风和其他疾病。如果您吃了大量海鲜，然后喝啤酒，则会加速尿酸的形成。关节或软组织中会积聚大量尿酸，这很容易引起痛风，关节炎和软组织。
吃海鲜后不要吃水果和喝茶:
许多人饭后经常有喝茶和吃水果作为甜点的习惯。但这不是很好，因为茶中的单宁酸与海鲜中的钙结合在一起也会形成不溶性钙，从而引起消化系统刺激。此过程还会引起以下症状：腹痛，恶心，呕吐和结石，导致肾结石。因此，最好是在吃海鲜2小时或更长时间后才喝茶并吃水果。
吃海鲜需要注意哪些事项
慎生食海鲜类产品容易受一些病原微生物的污染，常见的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌，有可引起烈性传染病的霍乱弧菌等。所以，最好吃烧熟煮透的海鲜。
吃新鲜随着存放时间的延长，海产品在细菌和自身酶的作用下可分解出三甲胺等具有腥味的物质，也可产生氨，吲哚等具有臭味的物质。这不但会使海鲜的味道变差，还会使其营养价值降低。如果海鲜变质，还可能导致食用者中毒。
一次吃太多如果海鲜一次吃得太多，会影响人正常的新陈代谢，并会使人体内的钙，钾等碱性离子过度消耗，这对人的健康不利。吃海鲜的同时可多吃一些蔬菜，这有利于人体保持体内环境的弱碱性。
某些疾病患者要忌食、海鲜类食物在中医上被认为“属性寒，风发之物”，所以患有感冒，疮疖，胃肠道疾病的患者以及伤口未愈者不要贪食海鲜。海鲜含有较高的嘌呤，嘌呤在人体内代谢后会转变成尿酸，所以痛风患者应该忌食。海鲜还含有较多的异性蛋白质，它还是常见性的食源性致敏原，所以患有哮喘等过敏性疾病的患者也最好不食用海鲜