镁:在锻炼和比赛时帮助肌肉从碳水化合物和脂肪中释放能量 。
心脏健康脂肪:单不饱和脂肪酸能促进心脏健康 。
11.干果种类之开心果
主含单不饱和脂肪专家一致认为,美国人需要降低饱和脂肪的摄入量 。许多营养专家建议,每日来自脂肪的卡路里量不应超过30%,而其中大部分应来自比较健康的不饱和脂肪 。
开心果主要含有单不饱和脂肪,此类脂肪被认为可降低胆固醇含量,并减少患心脏病的风险 。开心果中的单不饱和脂肪可有助于减少心脏病 。
12.干果种类之松仁
主要成分
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸 。
所具功效
具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用 。有“长寿之果”之称 。
参考资料:百度百科-干果
干果
果实成熟时,果皮呈现干燥的状态,称为干果 。
1.干果的果皮在成熟后可能开裂,称为裂果:
裂果中,果皮沿两道缝开裂的,叫做荚果,例如大豆、台湾相思树等;果皮沿两道缝开裂,有假隔膜,有多数种子的 , 叫角果 。例如白菜、萝卜、荠菜等 。
2.如干果的果皮不开裂,则称为闭果:
闭果中有坚果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;颖果,如水稻、玉米、小麦等;翅果,如枫树、榆树等 。
开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生
、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏
、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干
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