很多水果熟了会产生乙烯，有催熟的效果 。榴莲未成熟时，可以和成熟的苹果或香蕉放在一起，这样散发出来的乙烯可以催熟榴莲 。
2、用报纸包裹 。
打开榴莲 ， 发现里面的肉还没熟，这个时候不要把肉全部去掉 。最好保留榴莲的外壳，然后用报纸包裹整个榴莲 ， 放在阴凉的地方，这样可以避免榴莲与空气接触，避免腐烂的危险 ， 这样两天就熟了 。
3、包裹保鲜膜 。
发现榴莲不熟，如果里面的榴莲肉已经取出来了，用保鲜膜包裹榴莲肉 ， 放在冰箱里两三天 。一方面可以避免果肉变质，另一方面放在冰箱里后榴莲肉的味道会变得更好，奶味会更重 。

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