三、保鲜膜包裹 。
不管是完整还是剥开的柚子在保存时都可以用到 。那么一个完整的柚子，只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味 ， 如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，来延长其保质期 ， 通常可保存2―3天左右 。
四、用柚子外皮包裹 。
利用柚子本身的外皮保存，由于它的皮本身是很厚的，我们在剥开的时候只需注意不要弄伤果肉就好办了 。
具体方法是 ， 将柚子沿着柚皮划4刀左右，然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离，保证柚子皮的完整，然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像个花苞一样 ， 将果肉好好的保护起来 。
由于柚子皮厚且富含水分 ， 所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持果肉的水分 ， 以达到延长保鲜期的效果 ， 通常可以保存2―3天左右 。
五、加工成柚子酱 。
除了一般的保存方法外 ， 加工成柚子酱是保存时间最为久的一种办法了，同时还别有一番风味呢 。那么柚子酱是把柚子、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质 。
其中放入了糖和蜂蜜 ， 可以提高渗透压，降低水分活度，从而起到防腐作用；而经过高温煮制，让柚子果肉中没有了多余的水分以及细菌，之后依靠瓶子的密封作用，便可长期保存不变质，通常保存时间为6个月左右 。
注意：采摘后的柚子放1个星期更好吃 。柚子其实也是一种晚熟的水果品种 ， 需要放置一下味道才会更好，所以刚采摘下来的柚子味道不是最佳的 。
那么一般果农为了让柚子能够储存的久一点，会在采摘鲜果的时候提前7―10天采收，而当用户购买到柚子后，通常是3天之后了 ， 此时再将柚子放置几天，柚子才会达到最佳的成熟时间 ， 和平时吃的猕猴桃、香蕉一样 ， 是需要稍微放置几天晚熟后才会更加味甜多汁的 。
说到吃柚子，如果喜欢吃柚子的消费者，那就不能错过了，现在新鲜柚子大量上市，但是我们在吃柚子的时候 ， 有时候一个柚子实在是太大了，这时候我们已经把柚子的皮剥掉了，柚子一次吃不完，我们有什么妙招可以延长保存时间呢？其实已经剥开的柚子需要把它保存起来，也是非常方便的，我们把已经剥开的柚子装进保鲜袋里面，然后把保鲜袋打结 ， 放在冰箱冷藏室里 ， 这样就能够延长柚子保存时间 。
说到吃柚子 ， 因为有些柚子个头实在是太大了 ， 剥开之后我们吃不完 。如果我们把已经剥开皮的柚子放在室温下 ， 很容易导致一种情况发生，就是柚子的水分很容易流失 ， 等到我们再次吃柚子的时候，皮和肉是很难分离 ， 而且吃起来有种干巴巴的感觉，已经失去了口感 。其实我们把已经剥开皮的柚子，放在保鲜袋里面 ， 随后把保鲜袋打结，放在冰箱冷藏室里就行了，其实这个原理也是非常简单的，保鲜袋能够有效阻止柚子水分流失，放在保鲜袋里的柚子，也不会在冰箱里面沾上其他食物的一些味道 。但是保存在冰箱里的柚子，应该尽快把它食用完，毕竟食物都有保质期的，保存时间越短，柚子的新鲜度就越好，口感也就越好 。

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