柚子的营养价值非常高，特别是女性朋友非常喜欢吃的一种水果，柚子的口感也是非常不错，所以说也赢得了很多消费者喜欢 。我们在吃柚子的时候，柚子虽然好吃，但是有些人就是不适宜吃柚子，那些消化不好的人群，吃柚子一定要注意 ， 不能吃太多，如果吃太多，反而会给你的胃部带来不适 。有腹泻的人群也不适合吃柚子，吃柚子反而会加重腹泻 。
一、柚子的保存时间长的方法：
1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮 ， 不要划到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去，向上用力并慢慢转动柚子，把柚子皮略小的这顶帽子摘下来，千万不要扔，放在一边有大用处 。
2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套” ， 千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了 。
3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分，当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子，其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放 。
二、 保存注意事项
1.柚子存放应最好处于通风处 。
2.温度不宜过低，最好在10℃以上 。
3.柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子 ， 柚子皮一沾到酒很快就会烂 。
柚子又名"文旦"，果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，大多在10～11月果实成熟时采摘 。柚子在我国南方颇得人们厚爱，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品 ， 是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果 。
柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃，生津止渴，化痰止咳，滑肠通便之功效 。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的异味，因此，酒后鲜食柚子，可使人唇液生香 ， 不致于酒气熏天，让人避而远之 。
柚子中含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量较为丰富，胡萝卜素、维生素B 1、B 2，钙、磷、铁、糖等的含量也较多 。
柚子多见于南方 ， 以福建漳州、厦门所产柚子最为著名 。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药 。据传说 ， 在清朝皇宫里就有专人采集柚花 ， 用以提炼香精制成美容的油脂，供妃嫔们化妆时使用 。
柚子不但食用价值高 ， 而且还有较好的医疗保健效果 。胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，使人舒畅 。

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