螃蟹冻了半年还能吃吗,大闸蟹冻冰箱还能吃吗螃蟹冻了半年还能吃吗( 六 ) _「知识分享」

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
冻螃蟹有质量保障可以吃。
冻螃蟹是将螃蟹处理过之后放在冷冻室冷冻，如果在处理螃蟹的过程中将螃蟹处理的干净，里面的腮、肠子等有细菌寄生的部分都处理干净，同时处理速度快，没有额外的细菌滋生，这样的冻螃蟹就可以吃。
当然啦，冻螃蟹不能来回解冻、复冻，在这个过程中会有大量的细菌滋生，食用会影响身体健康。

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5、熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗如果是真空包装的冷冻熟蟹，一般保质期时间较长，可长达半年以上，即使是超过3个月也是可以放心食用的。如果自己做的熟蟹冷冻3个月，不建议再吃，以免身体不适。
解冻螃蟹时，可以选择微波炉加热或锅蒸。微波炉加热速度快，加热2-3分钟。锅蒸一般需要15-30分钟。
无论如何，都要充分加热，避免微生物感染，导致食用后胃肠道不适。但即使在保质期内真空冷冻成熟螃蟹，味道也会在一定程度上下降，营养也会流失。此外，胃肠道虚弱的人应尽量少吃螃蟹，这很容易导致消化不良。
螃蟹的功效
螃蟹含有比较丰富的动物蛋白、锌、铁、钙等微量元素，不但味道鲜美，而且具有降低血脂、促进机体能量代谢、消结散瘀、养血活筋、滋补身体、通经活络等功效。对高血压、糖尿病都有一定的饮食调理作用。
另外，螃蟹中还含有硒元素，不但能够提高机体免疫能力，还能改善胃肠道功能，缓解便秘，预防动脉粥样硬化等。
吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹死了绝对不能吃，死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
2、吃螃蟹一定要煮熟，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
3、对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。
4、对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。

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