4:将高压锅掺水1500克左右.将银耳、红枣、冰糖、依次放入锅中;
5:将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果;
6:将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右;
7: 肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子;
8: 熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的 。
问题九:银耳怎么炖易烂1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用 。一般就用三、四朵即可 。
2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好 。
3、汤锅放清水 , 水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水 。
4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火 , 加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也许不断搅锅 。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化 , 汤粘稠即可 。
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3、银耳汤的做法有哪些?用料:
银耳 1个
红枣 10颗
枸杞 1把
冰糖 适量
做法:
1、银耳先在水里发好,一般来说泡20分钟就可以了 。
2、发好的银耳先剪成4块,洗好以后,把底部减掉,剪成小朵,不剪也可以,只是银耳底部口感不是很好 。
3、将红枣、枸杞清洗干净,和冰糖一起放在一边备用 。
4、将银耳放入高压锅,加入水 , 水量要没过银耳还要多点 。高压锅上汽后小火20分钟 , 关火 。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水,喜欢清口一点的就多加点水 。
5、高压锅汽消了后,打开锅盖加入冰糖熬5分钟,最后加入红枣和枸杞再熬5分钟 。
6、完成,吃的时候觉得不够甜可以再放一点冰糖或者白糖 。
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4、银耳汤怎么做银耳是一道中国常见的甜品小吃,不仅口感温润、香甜醇美,而且还具有非常高的营养价值和保健价值,此外,它还有一定的美容养颜功效,非常受广大人民群众的欢迎 。银耳汤的做法多种多样 , 下面我们可以来和具体看一下银耳汤是怎么做的以及银耳的清洗方法和银耳的功效 。
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