大年初六吃什么,大年初二吃什么 五种饮食习俗( 五 )


农历正月初六又称马日,在这一天要送穷,是汉族民间一种很有特色的岁时风俗 。在中国各地还有自己的送穷办法 , 各不相同 。但寓意基本相同,都是在于送走穷鬼 。反映了汉族人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理
农历正月初六,又称为“马日” 。自秦汉以来,传统的看法是正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日 。汉族民间传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日 。
正月初六马日:下田备春耕 , 穷气送出门 。
初六是马日,古称挹肥,人们在这一天才真正开始工作或做生意 。而自进入正月以来 , 一直到初五皆不能打扫,厕所中的粪便累积,于是这一天做一大扫除,并祭拜厕所神明,将平日污秽的厕所清扫干净 。所以称为“挹肥”(但现今之人家多使用新式的卫浴设备 , 故已无此俗) 。这一天也表示旧时农民于此日开始下田 , 准备春耕 。
广州汉族民间流传的农历新年习俗歌当中提到“初一人拜神,初二人拜人,初三穷鬼日 , 初四人乞米,初五初六正是年,初七寻春去 , 初八八不归,初九九头空 , 初十打春去 , 十一打仔回,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯火明 , 十五祈完灯,采青走百病 。”正所谓大年初六求顺扔穷鬼 。正月初六"送穷",是我国古代汉族民间一种很有特色的岁时风俗 。其意就是祭送穷鬼(穷神) , 又称"穷子" 。
正月初六的民俗都有哪些

大年初六吃什么,大年初二吃什么 五种饮食习俗

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3、过年七天吃什么过年七天分别吃:团圆饭、面条、合子、烙饼卷鸡蛋、饺子、驴打滚儿和长寿面 。
1、大年初一——团圆饭
初一早上要吃水饺,饺子谐音“交子”,是新年和旧年相交的时刻,更岁交子 , 所以新的一年第一顿饭吃水饺,表达了人们辞旧迎新之际,对新一年美好生活的祝愿和期待,中午的时候,就要全家人一起吃顿团圆饭 。
2、大年初二——面条
俗话说:初一饺子初二面,我们这边初二的早上是要吃面条的,并且做面条的面,要用初一做饺子剩下的,寓意着“富裕”、“年年有余” 。擀面条的时候擀的圆饼越大越好 , 这样切出来的面条才会越长,中间也不能剪短,吃面条寓意着条条顺,长寿安康 。
3、大年初三——合子
大年初三——回娘家“初三合子回家” , 初一吃饺子 , 初二吃面 , 初三吃合子 。也俗称盒子,因为做盒子的时候要用勺子转一圈,让每一处都烤的均匀,一般就是一盒韭菜 。