优质脂肪和脂肪的区别,什么是优质脂肪

1、什么是优质脂肪优质脂肪是不饱和脂肪，包含单不饱和脂肪、欧米伽3脂肪酸、欧米伽6脂肪酸。
1、单不饱和脂肪
最佳食物来源：鳄梨（牛油果）、橄榄、杏仁、榛子和橄榄油等。
2、欧米伽3脂肪酸
最佳食物来源：鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼。
3、欧米伽6脂肪酸
最佳食物来源：葵花籽、南瓜籽、大豆油和玉米油等。
脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。

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2、什么是优质脂肪呀?优质脂肪是一种含蛋白质比较高的食物。
优质脂肪大多数是一种含蛋白质比较高的食物，在平时生活中像橄榄、杏仁、核桃、瓜子仁等坚果类食物，就属于优质脂肪。
优质脂肪可以提供给机体所需要的营养，特别是在怀孕期间的女性，多吃一些优质脂肪食物。
脂肪分类
人体内的脂类，分成两部分，即脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。
相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

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3、水脂肪和精纯脂肪区别存活率不一样。水脂肪除了脂肪细胞还有很多的水分和其他杂质，填充后脂肪细胞与受区面积?。婊盥实停欢ㄋ踔镜闹鞠赴ǘ雀撸?填充后与受区接触面积更大，吸收营养更多，存活率更高。精纯脂肪，是经过特别处理后的优质脂肪，脂肪细胞的颗粒较大且完整，活性好。所以水脂肪和精纯脂肪区别存活率不一样。

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4、哪些脂肪是优质脂肪哪些脂肪是优质的？
吃好的优质脂肪，才是最重要的。
这篇文章给你一个总的预览，了解好的脂肪有哪些，不好的脂肪又是哪些。
优质脂肪：
* 饱和脂肪=优质
包含：红肉，黄油，酥油，猪油，奶油，鸡蛋，椰子油或棕榈油