1、蛤蟆油怎么做好吃说起蛤蟆油相信很多人都是听说过了,这是一种非常珍贵的养生食物了 , 在生活中很多人都是会用蛤蟆油来帮助养生保?。绕涫嵌杂谀行耘笥牙此的芄缓芎玫脑銮啃怨δ?nbsp;, 那么蛤蟆油怎么做比较好吃呢?一起跟着来看看下面详细的介绍吧 。
蛤蟆油怎么做好吃
做法一
用料:雪蛤适量、木瓜一半、枸杞3-5颗、冰糖适量、姜片2-3片、红枣一颗
做法
1、我们将雪蛤用清水洗干净了,在里面浸4个小时,或者一晚上也可以 , 将里面的杂质、血丝去掉了,尤其是血丝一定是要去掉了,这部分东西是最腥的 。
2、准备好姜片,将木瓜洗干净之后 , 去掉外皮 , 然后切成木瓜盅,将里面的核和瓤挖出来 。
4、将里面浸泡好的雪蛤和冰糖红枣都放到碗里面 , 在上面铺上姜片,姜片可以帮助去腥 。
5、将雪蛤倒入锅里面,炖30分钟 。
6、然后就是倒入到木瓜盅里面,在里面倒入适量的枸杞将盖子盖上面了,然后隔水炖1个小时 。
椰青黑豆炖雪蛤膏
原料:嫩椰1个黑豆20克,莲子20克,雪蛤膏10克,红枣3粒 , 姜2片,糖适量 。
做法:
1、用清水将血管膏浸泡5个小时,将里面杂质捡去 , 洗干净了,然后和姜片一起放到开水里面煮15分钟,取出来,洗干净了,将水分沥干了,将姜片去除 。
2、将黑豆和 莲子洗干净了,将红枣去掉核 , 洗干净了 。
3、然后就是将椰水煮滚开了,将莲子、红枣、黑豆、雪蛤膏放入,滚一会,再加入糖进行调味 。
5、将所有的材料和嫩椰水都倒回椰壳里面,盖上盖子,然后隔水用大火炖2个小时 。
2、雪蛤红莲鹌鹑
原料:雪蛤膏15克 , 红枣15枚,莲子肉50克,陈皮适量,鹌鹑2只 。
做法:
1、首先就是将鹌鹑剖开,将内脏和毛去掉了,洗干净了,将雪蛤膏用水浸透了,将残质拣去了,将莲子肉和陈皮用清水浸透了,然后就是洗干净了,将红枣去掉核洗干净了 。
2、在煲里面倒入适量的水 , 用大火烧滚了,将材料都放入了,然后等水再滚的时候,就用中火继续煲 , 煲到莲子肉黏熟了 , 放入适量的盐进行调味 。
凉拌蛤蟆油怎么做
首先就是将蛤蟆油泡开 , 蒸煮熟了,冷却了就再倒入适量的酱油和胡椒粉、味精 , 进行调味 , 搅拌之后就可以凉拌食用了,这种做法是比较适合不适宜吃甜食的人吃 。
银耳蛤蟆油怎么做
主料:银耳10克、莲子7、8粒、雪蛤2克、大枣2粒、桂圆2个、冰糖8克、枸杞10粒
做法
1、将冷冻的雪蛤用温水泡发了,10个小时左右就差不多 。
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