速溶咖啡|十大最好喝的速溶咖啡( 三 ) 「问人人知识网」

- 经典老牌，冻干咖啡 -

雀巢金牌冻干速溶黑咖啡产地：瑞士
原料：50%以上阿拉比卡
规格：200g/瓶 |参考价格：108元
折合单杯：1.62元(按每杯3g计)
推荐指数：★★★☆

哪怕它并非100%阿拉比卡咖啡豆，但在商业咖啡这条路上，雀巢始终是教科书般的存在。首先开盖是新鲜澎湃的香气，冻干颗粒蓬松规整，几乎没有碎渣渣，冷水一泡就化，对“强迫症”相当友好。

入口有愉悦的果酸，随之而来的是强劲的醇，不耍花腔，直白得很，把你期待的味道给得明明白白。

不过要注意的是，金牌雀巢分很多产地，仅试过的来说，瑞士和日本的都不错，但俄罗斯产的则差强人意，还请留意。

MOCCONA摩可纳中度烘焙冻干黑咖啡产地：荷兰
原料：阿拉比卡+罗布斯塔，非洲、亚洲
规格：100g/瓶 |参考价格：59元
折合单杯：1.77元(按每杯3g计)
推荐指数：不推荐

荷兰品牌，在澳洲成名，几乎称得上澳洲的“国民咖啡” ，第一次喝到，也是澳洲的亲朋回国相赠的伴手礼。所谓不怕不识货，就怕货比货，当时在我心中能打90分的MOCCONA（对手是当年国产的雀巢和麦斯威尔等），现在喝来也只能叹一句“不进则退” 。

冻干颗粒看起来比雀巢金牌的更大更蓬松，但其实不如想象中好冲开，不论冷热水都无法主动溶解干净。

这款经典的5号中度烘焙，酸度非常不友好，直接给你一个下马威，从日常选品的标准来看已然出局，但如果已经买了，就加牛奶喝完吧。

Lavazza拉瓦萨冻干速溶特浓黑咖啡粉产地：意大利
原料：100%阿拉比卡
规格：95g/罐 |参考价格：49元
折合单杯：1.55元(按每杯3g计)
推荐指数：不推荐

选的这款是Lavazza的深烘，冻干颗粒的颜色和其他相比有些灰青，体积也更小。冲泡开来有着符合外观印象的干净利落，毫无残渣。

中文标签将意大利语的“intense”翻译为“特浓” ，但并非想香中的浓郁醇厚，而只是单维度加深了苦味。第一口简直有嚼了皮革般的苦感，即便加入牛奶，也还是仿佛又一条“苦线”吊着喉咙。

Davidoff大卫杜夫速溶咖啡产地：德国
原料：100%阿拉比卡，哥伦比亚
规格：100g/瓶 |参考价格：78元
折合单杯：2.34元(按每杯3g计)
推荐指数：★★★★★

同样是深烘，比起Lavazza ，大卫杜夫这款Espresso 57有着和“intense”相符的浑厚。

不是单纯的加深苦味，而是全面均衡的推进。喝起来有一丝烟草味，可谓是咖啡里的”老烟枪” ，相当“德意志” ，特别适合不喜酸的人；更要点名表扬的是其出色的醇度，保证了总体的平衡和包容。

插一句后话，它看似中规中矩，但却是我在这番集中测评速溶咖啡后，会单独从我脑海中跳脱出来，令我想要一再饮用的一款。

UCC悠诗诗 114 / 117速溶咖啡粉产地：日本
原料：100%阿拉比卡，巴西、厄瓜多尔等
规格：90g/瓶 |参考价格：39元
折合单杯：1.3元（按每杯3g计）
推荐指数：★★★★