速溶咖啡|十大最好喝的速溶咖啡( 五 )

推荐指数：★★★★☆

工艺更加考究，用的是8小时冰滴+冻干，单颗粉量和同类产品相比要更多，在咖啡豆的选择上符合精品的要求。

倒不是看到工艺才来说味道，而是盲喝之下就能分出区别，味道的确细腻了一个档次，甚至没有大多数新速溶都沾染的“塑料味” 。当然它味觉的提升也有着相应的代价，单杯9.9对于速溶来说还是有点小奢侈。

鱼眼咖啡神仙杯冻干即溶美式冷萃咖啡产地：青岛
原料：100%阿拉比卡，精品庄园豆
规格：6颗/盒 |参考价格：59元
折合单杯：9.8元
推荐指数：不推荐

之前在测鱼眼的挂耳时，就不太欣赏得来，倒不是本身有多晦涩，只是味道和它“神仙”的自夸对不上号。

这次的冻干速溶讲起来用的也是高成本的冰滴+冻干工艺，但口味还是喜欢不起来——苦倒是不可怕，但是却有股草药味，喉部有被侵入的不适感。

鹰集精品冷萃即溶咖啡粉产地：青岛
原料：100%阿拉比卡，
云南、巴西、危地马拉、哥伦比亚、印尼
规格：12颗/桶 |参考价格：118元
折合单杯：9.8元
推荐指数：★★★★

又一款冰滴+冻干卖到10块左右一杯的选手，和上面的鱼眼出自同一家代工厂，看来采用这样的工艺的速溶咖啡，目前行业内就定在这个价位了。

自家招牌的美洲豹、猫头鹰等拼配多年来累积了不少簇拥，但在我看来算是稳定发挥，真正让我认可鹰集的，是它家的茶咖。

三种茶味都相当还原，浓郁但分寸感把握得刚刚好，咖啡也表现得不卑不亢，取两方面之长，不仅毫无冲突，还很和谐，超额完成我心中预期。推荐给喜欢茶的咖友，这下可以“两样都要”了。

GREYBOX灰盒子空间站精品速溶冻干咖啡粉产地：青岛
原料：100%阿拉比卡，
云南、巴西、危地马拉、苏门答腊、埃塞俄比亚
规格：10条/盒 |参考价格：69元
折合单杯：6.9元
推荐指数：★★★☆

又双叒出自青岛这家代工厂，两个口味特色显著而分明，但门槛略高。

深烘的调味偏向浓郁的，醇厚带坚果气，劲道颇大；而浅中烘焙选择了埃塞的SOE豆，花果香是有的，但是酸度稍微有点飘，适合稍微资深一些的咖友，性价比倒是挺友好——也许是因为它家的包装，相对其它精品速溶来得更简朴吧。
实在不是很明白，为什么精品速溶的包装一定要那么花哨及不环保，没必要，完全没必要，省下来的钱降低点售价不好吗？

柯林硬盒超即溶精品冻干粉产地：上海
原料：100%阿拉比卡， SCA80+精品豆
埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西
规格：24颗/2盒 |参考价格：158元
折合单杯：6.58元
推荐指数：★★百思特网★

柯林入场，果然成为本篇所入选的采用“冰滴+冻干”工艺中性价比天花板，这很柯林。

原料诚意满满，比如蓝盒所选用的是埃塞俄比亚耶加雪菲G1的豆子，但总体对味道的表现稍稍欠缺，看来工艺、原料、烘焙曲线等一系列的排列组合，对于速溶咖啡成品的味道，影响还是很大的。柯林这家呈现出来的结果，只能说循规蹈矩，好在都显得温和友好，倒也无雷，和预期一致。