感CAF 速溶黑咖啡浓缩冻干CD咖啡产地：福建
原料：100%阿拉比卡 ， 埃塞俄比亚、云南、哥伦比亚
规格：30条/3盒 |参考价格：216.9元
折合单杯：7.23元
推荐指数：★★★☆






雀巢旗下的一个小众精品厂牌感CAF ， 偶然间发现和上述肯德基的闪冲茶咖系列出自同一家福建代工厂 。



大厂的精品豆源自不必多说 ， 倒是三种拼配很是“胆大心细” ， 特别是“三号唱片” ， 哥伦比亚拼配云南豆 ， 竟然还别出心裁地搭配了重瓣玫瑰粉 ， 没想到“心有猛虎 ， 细嗅玫瑰”竟能用来形容咖啡 ， 还挺贴切 。
是本次入选产品中 ， 唯一一款打出NFC（无浓缩冻干技术）工艺的速溶咖啡 ， 我猜可能是去掉了前面冻干咖啡中制作过程中浓缩的步骤 ， 官方宣称是可以保留更多咖啡中原生的花果风味 。比较有意境的一款 ， 味道也不错 ， 值得一试 。


SFC雷丘云南咖啡厂速溶咖啡冻干粉产地：云南
原料：100%阿拉比卡 ， 云南
规格：12罐 |参考价格：109元
折合单杯：9.08元
推荐指数：★★★☆



无意中发现的一款天猫新品 ， 抱着支持本土咖啡业的崛起 ， 买来试试 。



包装过于花哨了 ， 装咖啡的小罐子作为一次性用品 ， 也太过奢侈了 ， 用完也不知道可以装些什么 。粉质相当细腻 ， 甚至从罐子里倒出来的时候会有较多“挂壁“；同样是分成了浅、中、深烘三款口味 ， 味道竟意料之外的舒服 ， 区别可以说是教科书般的规矩 。只是价格似乎略高 ， 如能在产品开发成熟后做一些成本和售价上的优化调整 ， 是会打动我回购的款 。



以上 ， 喝了19个品牌的速溶咖啡 ， 对速溶的理解已然发生了很大的改变 ， 速溶本身的存在即是顺势而为 ， 随着工艺的升级 ， 简单地将溶定论为“low”亦是冒犯了；再者说 ， 不论风向如何更百思特网迭 ， 速溶所带来的便利性 ， 总还是人们的刚需 。
按照我个人的喜好 ， 10款推荐程度由高到底是：



按照单杯价格由低到高排列是：



大家可以各取所需 。
潮流更替本就是大势所趋 ， “新”和“旧”也都是相对的变量 ， 当速溶咖啡也创新成“新” ， 是否可以令你再爱它一次？