生板栗的保存方法
放入阴凉通风处
将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放 , 不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗 , 保存一两个月是没有问题的;
风干保存
板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干 。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;
放入沙子中保存
把沙子装进容器里,底部铺一层沙子 , 放一层板栗放在沙子上 。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推 , 将板栗放完后,最后加一层沙子 。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度 。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分 , 这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的;
放入塑料袋中保存
将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定 , 将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的;
冷藏法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎u>虾蠓湃氡淅洳鼐涂梢粤耍庋部梢蕴岣弑4娴氖奔洌且⒁獾氖前謇醣匦胍サ艨亲颖4娴呐叮绻蝗タ亲樱湃氡渲斜4娴模謇跻涣硕嗑猛饷娴目亲佣蓟岱⒚沟模庋奈侍猓沂乔咨砭韵M蠹乙⒁馀叮獾冒寻謇趵朔训袅
木屑混藏保存
将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存 , 这样的话也能够保存到一段时间的哦 。
1
板栗什么季节成熟
秋季成熟 。
板栗是典型的秋季食材,通常来说,板栗4-6月份开花,8-10月果实成熟上市 , 早熟一些的板栗8月份就可以进行购买了 , 晚熟一些的板栗则要到10月份才会成熟 , 从口感和品质上来说 , 秋季的板栗都是最佳的 。
2
板栗一年四季都有吗
基本上一年四季都有 。
板栗虽然是秋季的应季食材,但是现代科技发达 , 有很成熟的生鲜储存技术,将板栗采收之后放在专用的冷链储存中可以较长时间的保存板栗,我们在春夏季吃到的板栗都是以这种方式得到的 。
3
板栗什么人不能吃
糖尿病人
板栗升糖指数较高,不利于糖尿病人身体健康的恢复 。
婴幼儿
板栗中含有较多的淀粉和纤维素 , 婴幼儿食用板栗容易被噎住 。因此,给婴幼儿吃板栗的时候要进行碾成泥稀释后再进行投喂 。
脾胃虚弱者慎食
板栗果仁中含有丰富的淀粉和纤维素,脾胃虚弱的人,本身肠胃就不是很好,食用板栗会增加肠道的消化负担,不利于身体健康 。
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