据我了解中国的筷子文化比西方的刀叉文化更为悠久 。
传说中中国的筷子文化最早是起源于大禹的那个时期,以及最早的史书记载筷子文化是出现在商代 。其所蕴含的文化更是包含了团结的意味 , 而这这种团结奋斗的精神也是人们一直所要学习汲取的,
然而西方的刀叉文化刚开始是在十五世纪出现雏形,刚开始使用是的两个尖的叉,然后在十七、十八世纪得到了完善 , 其距今也就差不多四五百年的历史 。
所以我认为中国的筷子文化比欧洲的刀叉文化更悠久 。
我觉得还是中国文化这一个筷子更久一点 , 因为筷子呢是在古时候已经流行了两根木条就形成了筷子 。
个人觉得是筷子文化更悠久一些,毕竟中华民族有五千年的文化历史 。

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4、外国人用刀叉,中国人有筷子,有什么历史原因?中国的东方文明比西方文明要悠久得不在一个层次上 。
中国人用筷子夹菜的时候,西方还是属于原始人,懂得生火 , 但不会种植,只能靠捕食野兽来食用 , 而我们的老祖宗就已经懂得用筷子取食了 , (我们用纸擦屁股的时候,西方人才开始懂得用刀叉来取食,但那时候他们依然是用手直接擦屁股 。)食物的种类也不仅仅限于肉类 , 包括蔬菜和水稻,这个是有明确的文献记载的,可以到百度查阅 。东西方在饮食方面因为食物的取向不同,所以食用的工具就不同,东方人喜欢吃水稻,吃水稻的时候又必须要用其它菜来下咽,筷子就是中合了上述的因素孕应而生的 。西方人爱吃肉类,不同于东方人以水稻高粱为主食,他们的主食都是肉类,所以刀叉也是因为食物取向不同而孕应而生的 。(西方人普遍比较高大 , 和饮食有直接关系 。)最近公益广告里总提倡所谓公筷吃饭 , 如是我就照做了,发现有其不切实际的地方,这里涉及到两个问题,第一是长久性,第二是实际可行性,如果只给一道菜加公筷,那就是形象工程,起不到任何实际的意义,因为我们的菜比起西方来说,复杂性和多样性是西餐无法比拟的,那需要给每一道菜都加上公筷,我说不切实际不过多解释,最好是大家亲自去尝试一下 , 那就是给每一道菜加上公筷,然后大家坐到一起吃(一家成员至少都是三个),看一下有多麻烦,为了此事我就实实在在的实践了,结果最终还是没能坚持下来,如果一件事不能长期坚持,那就是从上到下的形式主义 。(特殊时期各村委、街道、市场和小区,拿着体温测量仪检测的人并非24小时坚守岗位,而是到了太阳落山九十点以后就不见踪影了,白天大张旗鼓,但了晚上就不能24小时坚守了 , 难道就不怕百密一疏而得不偿失 。)
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